最贵的噱头品种胭脂米可以卖到4000斤，是世界上最贵的大米。据说这种特制的胭脂米每年产量为240。市面上最难吃的胭脂饭也卖220元一斤。
胭脂米被称为“玉田胭脂米”，是一种极其珍贵的作物，原产于河北省丰南县。这种大米呈椭圆柱形，比普通米粒略长，营养丰富，内外暗红，沿米粒呈深红色米粉。煮熟后有胭脂色和异香，口感极佳。和白米一起煮，还具有染色、散香的特点。
胭脂饭来源于古代的胭脂饭，胭脂饭的品种不止一个，各不相同。中国现有的胭脂饭包括康熙胭脂饭和故宫胭脂饭。1962年，胭脂大米标本在国家农业展览馆展出，并一举成名。但《丰南县志》记载:胭脂米早在70年代就灭绝了。
胭脂饭来源于古代的胭脂饭，胭脂饭的品种不止一个，各不相同。中国现有的胭脂饭包括康熙胭脂饭和故宫胭脂饭。据云，如果把真正的种子移植到其他地方，生产出来的大米将不再具有原来的特殊色泽和风味，以至于“玉田”真的是一个奇迹！胭脂饭不是红米，颜色比普通红米深，营养价值比普通红米高。
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