10月7日,以色列生物技术创业公司Aleph Farms宣布,9月26日在国际空站进行了联合实验,成功培育出第一块用3D生物打印机制作的Tai 空人造肉。将来,它可能为宇航员和游客提供新鲜的肉类。
阿勒夫农场是一家生产人造牛排的食品公司。该公司与俄罗斯3D生物打印解决方案有限公司合作,计划开发Tai 空汉堡、牛排等美味食品,以提高Tai 空宇航员的生活质量,未来甚至可能直接向Tai 空酒店提供美味食品。有科学家说,如果人类食用大量“屠宰”肉类,农业温室气体排放可减少多达96%,全球变暖危机可得到控制,地球将得到拯救。
阿勒夫农场的联合创始人兼首席执行官迪迪埃·图比亚(Didier Toubia)说:“在Tai 空,我们没有1万或1.5万升水来生产1公斤牛肉。这一联合实验标志着朝着实现我们在保护自然资源的同时确保后代粮食安全的愿景迈出了重要的第一步。”
目前,畜牧业和肉类加工业对水和空气体造成了很大的污染,加剧了全球变暖,因为它们需要砍伐森林来开荒生产饲料,并在畜牧业中产生大量的甲烷。未来过渡到人造肉,既能保护动物,又能保护地球。
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