四个人因吃鲑鱼而中毒
香港《星岛日报》17日报道称，香港卫生署卫生防护中心当天表示，正在调查两起疑似食物中毒案件，涉及4人，在旺角实德富酒店德福阁餐厅用餐，因食用生蚝和三文鱼生鱼片而不适。
据报道，第一例涉及两名妇女，年龄分别为43岁和52岁。他们12号在这里吃饭，大约6到39小时后出现腹痛和腹泻等症状。另一起案件涉及一男一女，年龄分别为25岁和26岁。他们14号在餐厅吃饭，16到47小时后出现类似症状。
四名中毒者中有三人已经接受治疗，病情稳定，无需住院。17日，实德府酒店在Facebook上发布消息称，餐厅的冷藏保鲜设备出现紧急故障。为确保食客安全，6月17日至6月23日暂停自助餐。
17日，香港东方网援引美国华盛顿大学的一项新研究显示，生鱼中发现的寄生虫数量在过去38年中增加了283倍，增加了食用风险。该大学的水产和渔业科学家表示，寄生虫激增的原因尚不确定，但据信与气候变化、肥料和洋流产生的营养物质有关。
香港大学医学院内科学系肠胃肝脏科讲座教授袁孟峰表示，生鱼内的寄生虫不止一种，各种虫进入人体后可入侵如肠胃、肝脏及肺部等器官，而各寄生虫大小不一，肉眼未必可发现细小的寄生虫及虫卵，所以不能百分百保证安全食用，呼吁民众减少食用生鱼类食品。
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