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盐津铺子等薯片检出潜在致癌物 具体什么情况

近日,深圳市消费者委员会从线上线下选择15家知名薯片,委托专业质检公司进行对比测试。结果表明,7种薯片的丙烯酰胺含量均高于欧盟设定的基准水平。其中,燕金普、三只松鼠、董小姐三种薯片的丙烯酰胺含量均超过2000μg/kg。

燕金浦等薯片检测出潜在致癌物

然而,专家表示,当在薯片中检测到丙烯酰胺时,没有必要惊慌。目前,没有足够的证据表明它能引起人类癌症。世界卫生组织将其列为2A类致癌物质,这意味着它可能会致癌。吃薯片油和盐的含量更重要,日常生活中也需要科学的饮食。

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