1.微波炉的加热原理是材料吸收微波能量,是材料中的极性分子与微波电磁场相互作用的结果。在外加交变电磁场的作用下,材料中的极性分子随着外加交变电磁场极性的变化而交替极化和取向。如此多的极性分子频繁的相互摩擦,电磁能转化为热能。

2.一般来说,微波是一种高频电磁波,本身不发热。宇宙和自然界到处都有微波,但有天然的微波,因为它们是分散的,不是集中的,所以不可能加热食物。微波炉使用其内部的磁控管将电能转化为微波。当微波被食物吸收时,食物中的极性分子被吸引,以每秒24.5亿次的速度快速振荡。这种振荡的宏观表现就是食物受热。

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