2015年风起云涌,转型的浪潮席卷全国,健康的理念融入国民的思维,新常态成为时代特征。上市公司好想你(行情002582,买入)在2015年年底迎来产品升级新纪元,好想你红枣浓缩浆问世,带领红枣行业进入产品4.0时代。近日,记者走进好想你,解读好想你枣业的新常态。
产品升级 好想你红枣进入4.0时代
过去最不起眼的红枣,如今摇身一变,在国民的餐桌上刮起了一股“健康风”。有“红枣之乡”美誉的新郑孕育了红枣行业的领军企业——好想你枣。
把红枣变成宝贝的,正是好想你董事长石聚彬。2012年底,好想你启动了战略转型,推出了以即食枣为代表的健康零食,带领红枣产业进入2.0时代。据了解,即食枣一上市就受到了消费者的青睐,迅速在休闲零食市场占据一席之地。随着市场的接纳,即食枣在2014年突破了1.2亿的销量,好想你的转型之战取得阶段性胜利。
作为红枣行业的龙头企业,好想你引领中国红枣行业经历了产品1.0时代、2.0时代、2.5时代、3.0时代,正在进入4.0时代。
石聚彬你详细地诠释了红枣产品时代的定义,他说:红枣1.0时代即未经过加工的原枣类产品,以好想你健康情系列产品为代表,好想你凭借优质的原枣类产品迅速成长为行业新星,铺就了好想你的上市之路;2.0时代即经过初步加工的但未改变原枣形状的红枣类产品,以好想你即食无核枣为代表,助力好想你在差异化的竞争中站稳脚跟;2.5时代即经过加工改变原枣形状或与其他原料组合而成的红枣类产品,以好想你红枣脆片为代表,如今已经成为好想你主推的明星产品;3.0时代即经过多重工艺改变原枣形态的深加工产品,以红枣饮料为代表,是好想你产品战略的后备力量;4.0时代即经过最新工艺将红枣有益物质提取、萃取的红枣深加工产品,以好想你浓缩浆为代表,将是明天的行业新星。
在既定战略的指导下,好想你以消费者为中心,深度挖掘消费者需求,推出多种散装零食。业内人士认为,休闲零食市场竞争日趋激烈,同质化的产品会越来越多,好想你作为中国红枣领导品牌,以红枣为基础,开发与红枣相关的健康零食系列,以健康安全的产品、可爱呆萌的包装,灵活随意的搭配方式,满足了消费者对营养、健康、美味、有趣的多层次需求,必定受到消费者的青睐,同时摆脱多元化产品发展,提升公司产品利润水平,走全面协调可持续发展之路。
好想你专卖店实现O2O
随着互联网、移动平台和大数据等高科技的突飞猛进,新的商业形态和模式层出不穷。好想你专卖店也在悄然发生着变化,开启了“1+3”模式,即在县级、地市级和省会级城市,开设1家100平方米以上的红枣旗舰店(预计到2016年将突破100家),每家店均配有3辆标准化的移动展售车。这种“移动专卖店”既能协助旗舰店开拓市场、做好服务,又能方便消费者随时随地买到好想你的产品。
“以前是我们吸引消费者进店选购红枣产品,开通了O2O流动专卖店以后,是我们把好想你送到消费者家门口,为消费者提供更加丰富、多元的健康美食体验,同时在现有消费人群的基础上,进一步拓展好想你品牌的目标群,直接进入消费者生活方式,为之构建500米甚至200米的便利生活圈。”好想你河南郑州农科路店店长赵媛表示。
有业界专家分析,别说是红枣或者健康零食领域,好想你全系产品之丰富和健康程度,其实已经带动了整个食品行业去追求更高的品质、更优的服务。“1+3”运营模式这种引领式的尝试与推广,是每一个企业乃至一个行业都需要的。
好想你透明工厂助力产品保质量
食品安全对于食品企业犹如生命般至关重要。好想你工作人员表示,“我们用透明工厂的方式将红枣产品生产的全过程置于公众的视野之内,消费者可以亲眼见证好想你红枣的生产过程,对产品质量很放心。”
据了解,好想你“透明工厂”进入洁净生产区,必须经过两次更鞋、洗手、消毒及更衣、风淋流程。整个生产车间完全封闭,生产线和外面的走廊用巨大的玻璃隔开,保证外界未经净化的空气不会进入车间造成污染。而工人进入车间内,需要使用指纹或密码校验,保证与生产无关的人不得进入生产区域。
据好想你透露,“透明工厂”完全按照医药行业的GMP标准设计与管理,这种透明随时接受社会公众的监督。好想你在车间内设置了360°玻璃参观参观通道,社会公众进入参观通道能够透过玻璃全面观看车间内先进的生产设备、检测设备以及红枣产品清洗、去核、杀菌、烘干、分拣、包装的全过程。
好想你的“透明”还体现在全天候透明,及透明工厂不设定固定的参观日,社会公众可以随时来到好想你工业园区,亲眼见证其产品从原料到成品的全过程。由于有些生产环节会出现灰尘和脏污,一般的红枣加工企业都不愿意让人看到投料环节和清洗环节,但是好想你透明工厂却通过透明玻璃将这两个环节毫无保留地展示给消费者,石聚彬表示,“我们之所以敢这样做,其一我们的投料现场干净整洁,其二清洗过红枣的水干净得可以饮用。”
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