如何自制掏耳勺、自制掏耳勺工具

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来过成都的人应该都知道，这里有一种非常特别的非遗文化——采耳，俗称“掏耳朵”。“叮……叮……叮”，清脆悦耳的金属撞击声从巷子深处传来，未见其物，先闻其声。

做哑装聋苦未能，

关心都犯痒正疼。

仙人何用闲掏耳，

事事人间不耐听。

流沙河曾用这首《成都一绝 小舒服》来表达自己对掏耳朵的喜爱之情，而外地人对采耳更是赞不绝口，甚至有说法称，“到成都不泡茶馆等于白去，泡茶馆不掏耳朵等于没来。”

掏耳朵如此销魂，可你知道，要练成这样的神技，需要做哪些准备吗？

置办工具

采耳师掏一次耳朵平均要10来分钟，师傅们有一套专门的采耳工具。据采耳师傅介绍，这些采耳工具全都是由师傅亲手制作，连镊子都是师傅自己买了不锈钢再打造而成，还有专人来买师傅做的工具，价值可不菲。

这一套工具种类繁多：耳扒、鹅毛棒、镊子、音叉、马尾、云刀、耳起、棉花棒等，配上酒精、双氧水、头灯，每一种都有自己独特的用途。

掏耳朵时，首先用云刀刮耳，使整个人的耳朵放松下来，起到舒缓作用；接着再用耳扒伸进耳道，试探耳垢的厚度，如果是耳部比较敏感的客人，就用竹子做的耳扒，如果是耳部承受力比较强的客人，就用金属耳扒。

与此同时，还有一种细长的软耳扒，这种耳勺可以深入耳道，做更深的清洁。在找到耳垢后，用耳起撬动耳垢，再用镊子将其轻轻拈出。此道工序可重复几次，然后用一根特制的鹅毛棒放入耳朵，拿音叉敲打鹅毛棒，使耳部放松，弹出耳道中的碎屑，清脆悦耳的“叮叮叮叮”声就是这样发出的。

三大基本功

蜡烛挑芯、鸡蛋拔膜、香烟夹丝，这三大绝技是每个掏耳师傅的入门必修课。

1

蜡烛掏芯

点燃蜡烛以后，用起子将蜡芯周围软化的白蜡挑松。

2

鸡蛋剥膜

把煮熟的鸡蛋敲碎，然后用镊子轻轻拨去面上附的薄膜，而不破坏鸡蛋分毫。

3

香烟夹丝

香烟好比耳道，要能在夹烟丝的同时不伤纸，保障香烟完好无损。

采耳是一门非常考验人的手艺活，一个采耳师最重要的就是一双稳而准的手和一双“犀利”的眼睛。为了确保以最佳状态来采耳，宽窄巷子的采耳师傅都是上一天班然后休息一天。

提醒

掏耳虽舒服 也要注意频率和卫生

有很多人都喜欢掏耳朵，甚至表示会上瘾，但大部分人掏耳的频率都不固定，使用的掏耳工具就是常见的挖耳勺或者棉签。

其实常掏耳朵不是一个好习惯，曾有人因为频繁掏耳导致外耳道乳头状瘤并演变成鳞状细胞癌。采耳师傅也表示，一个月到一个半月掏一次耳朵就足够了。

虽然每个人都会源源不断的产生耳屎，但耳道有自排自洁功能，大部分人的耳屎是可以自行排出的，咀嚼动作也会促进其外排。

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