1、青枣一般在12月至次年3月份成熟可收获,生长周期为4-7个月。
2、青枣又称印度枣、毛叶枣、缅枣、酸枣。青枣的外观呈椭球型为主,颜色青绿一种优良的热带、亚热带珍稀水果,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,脆甜可口。
3、青枣有着许多的品种，在市场上比较常见的品种有台湾青枣、海南青枣以及义乌青枣等，其中台湾青枣的生长速度比较快，而且产量也高，海南青枣的生长速度快，根系比较发达，而义乌青枣含有的养分较多。
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