1、红豆的成熟时间与栽种地区的温度环境有关,它一般在夏季的7-8月份成熟,也有部分红豆因为天气关系,集中在9-10月成熟。
2、红豆一般在5月的中下旬播种,但不同地区种植时间也不完全一样,此外播种也分夏播和春播,春播的时间为4月中下旬,夏播时间为5月至6月。
3、红豆的花期在春夏的3-6月之间,红豆树结果不容易,一般养护到七八年以来才会第一次结果,果期在9-10月,10月左右果实成熟,豆荚内一般含有1—2粒种子,光亮而艳丽。
4、红豆一般在秋季成熟,这时就可以在采摘,红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥,还可将其做成面团,味道也很香甜。
5、红豆食用后能消胀满、除热毒、利小便,还可以通乳,将其用于治疗小便不利、烦热干咳、痈肿脓血、水肿脚气、下腹胀满、黄疸、久病痢疾等。
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