1、每年的3～6月份成熟，一般在秋冬季节开花，到了春夏季节成熟，此时也是食用琵琶最有营养的时期。
2、一般在不同地区的琵琶成熟季节是不同的，在我国的福建或者云南地区，琵琶一般是在3月份就成熟了，由于地理气候的差异，四川地区的琵琶主要是在4月份成熟，而江苏，安徽，浙江地区的琵琶通常都是在5月份成熟。
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