1、生菜。生长适温为15-20度,最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽,15-20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜,而且自己种植的,绝对绿色。
2、香葱。香葱主要生产在南方,其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料,通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱,同样以葱根栽种,3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以,但是会有些慢,室内还是阳台都可以,种法也非常的简单。
3、蒜苗。蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种,11月播种是最佳反季种植蒜苗的。
4、莴笋。莴笋是半耐寒的蔬菜,喜冷凉,稍耐霜冻,怕高温,反而炎热季节生长不良,莴笋播种一般于秋季11月播种,定植40-50天。冬季可以安全越冬,来年春春返青后有充分时间生长叶丛,清明后收获就能获得高产。
5、萝卜。萝卜主要分为两大类:中国萝卜和四季萝卜。我们说中国萝卜,依照生态型类分和冬性强弱分为4个基本类型:秋冬萝卜类型、冬春萝卜类型、春夏萝卜类型、夏秋萝卜类型。萝卜为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。所以十一月后都适合种植。
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