幻世讲故事古代的那些出色的农学家：为粮食种植而奉献一生

引言

俗话说，民以食为天。这句话意思是说，在我国古代，粮食对于人们来说是非常重要的。没有了粮食，百姓们的生活将会陷入一片糟糕的状态之下。为了让百姓们能够吃饱饭，我国古代的农学家通过自己的经验为当时的百姓提供了很大的帮助。

一、我国古代历史上的那些著名的农学家们

北朝时期社会动荡不安，农业生产受到了极大的破坏。为了帮助人们种好地，北朝的名士贾思勰先生遍查古籍并积极整理，总结了当时以及前代的许多农耕经验。在这部书中，作者讲述了许多古籍中的粮食以及水果种类。例如木屐是高粱的别称，就是其中记载的宝贵经验。通过这个记载，我们可以很快捕捉到从北朝之前我国古人就开始种高粱的事实。

明朝时期，随着小农经济的发展以及实用科学的进步，我国在种植业方面有了进一步的提高。然而，由于天灾的频繁和人祸的折磨，陷入饥饿的百姓反而越来越多。为了改变这一情况，明代的许多农学家都决定通过自己的力量让百姓们好起来。明代的皇室出身的农学家朱橚为了让辖区内的百姓们不再因为乱吃野菜而死，竟然自己带着人到处记录植物的品种与药性毒性。他和他的下属为当时的百姓记载了许多如何辨别野菜以及为野菜去毒的方法。

作为一个王爷农学家，朱橚一直在通过自己的力量帮助百姓。除了朱橚之外，徐光启、宋应星也是明代著名农学家。徐光启通过自己许开园种地的经验，帮助百姓总结了包括避免春天时期气候对桑树的破坏在内的宝贵经验。和他同时代的宋应星也非常关心农业，他一生科考不第，但是却通过总结粮食种植的经验赢得了当时百姓的尊敬。其实，像这些代表人物一样的农学家还有很多，他们都为了我国的古代农业生产打下了理论基础。

二、为什么古代人如此重视粮食问题？

当年，司马衷在听说百姓饥荒的时候，曾经质疑百姓们为什么不吃肉羹，结果为后人留下了一个不重视粮食问题、不切实际的形象。由此可见，不重视粮食的人在古代是非常容易被诟病的。那么，为什么古代要如此重视粮食问题呢？

首先，粮食对于一个国家来说意义重大，很容易对军事、政治产生影响。例如长平之战的时候，赵国士兵就是因为粮食短缺最终才彻底投降的。其次，粮食对于百姓来说是道德的底线。这种情况在古代并不少见，所谓菜人就是这么来的。一个人没了钱，就会遇到一堆拜高踩低的势利眼。一个人没了粮食，尊严与人性都会被极大的扭曲。最后，粮食对于政局的影响也是非常大的。春秋时期，齐国的管仲就是用购鹿计让楚国陷入了饥荒最终赢了楚国。由此可见，粮食问题是不得不让人重视的问题。从粮食缺乏会造成的危机中我们也可以看出古往今来的农学家为了整个华夏做出了非常巨大的贡献。

三、中国古代的水稻的种植历史与发展

在我国古代的粮食生产中，水稻是种植年限相当长久且理论实践经验相对比较丰富的一种作物了。早在河姆渡人生活的时期，我们中国就已经在种植水稻了。三皇五帝时代，夏朝的贤人后稷也带领百姓们种过水稻。时光荏苒，到了后来的朝代，水稻的种植理论越来越丰富。魏晋南北朝时期，我国的水稻已经有了一年两熟的记录。唐朝时期，水稻生产发展越来越成熟，留下了稻米流脂的史书评价。

宋元时期，我国的水稻生产理论逐渐具有实践价值，当时的水稻已经出现了四种类型。元代的时期，农业科学家们变得更加细心，他们总结了许多水稻与旱稻的种植规律。通过他们的总结，我们可以发现原来在元代水稻要在三月种才长得好。明清时期，水稻的种植方面越来越走向实用科学化，当时的百姓们已经可以通过农学家的总结来改进水稻止损的方法了。

根据《天工开物.乃粒》记载，“或秋旱无水及怠农春耕，则收获损薄也。”