钟祥市,湖北省辖县级市,由荆门市代管,位于湖北省中部、汉江中游,北接宜城、随州,南邻天门市、沙洋县,东靠京山市,西连东宝区、掇刀区。新中国成立后,县名仍为钟祥。1992年5月,国务院批准钟祥撤县设市。
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钟祥自古为歌舞之乡。著名楚歌《下里》、《巴人》、《阳春》、《白雪》都产生于郢中。楚歌舞艺术家指导,将寡和之曲《阳春白雪》合乐入歌传唱,把楚国歌舞艺术推向高峰,并传播到民间。东晋后刘宋年间,产生《石城乐》、《莫愁乐》、《阳春曲》、《白雪歌》,达到鼎盛时期。今仍流传于钟祥的民歌有《号子》、《田歌》、《山歌》、《小调》、《灯歌》、《儿歌》、《风俗歌》7类60余种。其中以《扬歌》最有特色。
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钟祥人的饮食原料以大米为主,其次为小麦米。饮食品种方面,主要是大米饭,其他还有粥、面条、粑粑、酒糟等。夏季还有钟祥特有的食品:米茶。钟祥人吃粥一般都是用大米煮的,可以加些菜叶,叫菜粥。早餐吃粥,偶尔伴点儿雪里红、榨菜等小咸菜。吃粥的时候,除了早餐,一般都会有粑粑相伴。粑粑一般用小麦面做成。用小麦面掺以油酥做的叫酥粑粑,也称酥饼子。面条和酒糟通常在早餐的时候出现。
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