家里有几瓶老酒,一瓶80年代的江阳豆浆,一瓶90年代的江阳豆浆,一瓶江阳粮食酒类工厂生产的出口酒江阳玉液。
打开老酒包装把酒瓶拿到手上就能闻到一股浓厚的酒香,一种很老很陈旧的感觉,还混合着一股粮食的香味,凑近瓶身酒香显得更加浓郁,香气扑鼻会忍不住多吸了几口。用手摸一下瓶身,手上会沾满浓郁的酒香,经久不散。真正的老藏酒不用喝,也舍不得喝,用闻都很有舒服啊。
在藏酒届不光只有茅五剑,在80、90年代被誉为国际名酒的泸州江阳头曲也拥有一席之地。网上查了一下,发现网上还是有不少藏友的,大都视若珍宝,精心收藏。藏酒越藏越舍不得喝,越藏味道越好闻。在京东拍卖上看到了江阳头曲的拍卖价格
在京东拍卖上86年的江阳头曲的成交价,与84年泸州老窖特曲成交价齐平,可见80年代的江阳头曲在藏酒届的重要地位。
在网上了解到在上个世纪80、90年代品质和口碑就已经比肩泸州老窖、剑南春等品牌,市场更是拓展到海外的江阳曲酒厂的实际负责人是有着“中国酿酒巨匠”之称的刘本良先生,随着企业的发展后来江阳曲酒厂股份改革,成立了四川唐朝老窖(集团)有限公司,刘本良先生任董事长。刘本良先生出生在酿酒世家,把青春都奉献在了酿酒事业上,将家族传承的酿酒工艺发扬光大当成了毕生的使命。刘本良先生在酿酒事业上的成就,在业内少有人比,“中国酿酒巨匠“的称号当之无愧。
如今的唐朝老窖发展成为以基酒供应、贴牌生产、白酒定制、品牌产品等为核心业务的大型老牌酒类生产企业。唐朝老窖沿用刘本良先生家族世代传承酿酒工艺和古窖池群,窖池越用越老,微生物群积淀越来越丰富,使得唐朝老窖的品质在江阳头曲的基础上更上了一个层次。
藏酒我喜欢老酒厂的酒,窖池年代久远,微生物群丰富,酿出的酒更窖香浓郁,口感醇厚,在经历陶坛经年存储自然老熟,更有收藏价值。
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