“京都,让青瓷发狂的名字。”
这是《京都人秘密的欢愉》篇的第一句话,是很少的数字,好像是特别的魔法吸引观众去探索到底。
从2015年开拍以来,这部片子的豆瓣评分始终奇迹般地保持在9.2分。
《京都人隐秘的欢愉》是由NHK制作的电视电影,原本每部两小时,后剪辑为30分钟一集,分20集放送。
融浪漫的爱情故事、纪录片片段、搞笑桥段、悬疑、甚至是吃播、旅游节目于一体,结合非常自然,可看性相当强。
男主人公是个移民日本10年的英国大叔爱德华,他是个教授人类社会学的大学老师。
这样的设定给片子带来了很多文化上的碰撞和笑料。
所以《京都人隐秘的欢愉》也可以改名为《英国人在京都》。(哈哈哈~)
女主人公是由常盘贵子扮演的,片中她是一家传承了九代的和果子店的年轻老板娘。
身着和服、一口纯真的京都腔、妆容精致、举止优雅的常盘贵子,完美诠释了京都人千百年来骨子里的那种温婉与古典,也成功把老爱德华迷得神魂颠倒......
作为日本曾经的首都,京都如今被称为没落的皇城。
虽然经济发展上不如东京和大阪,但京都人身上始终都保持着一股贵族范儿,充满了古典文学中压抑的暧昧。
1. 规则
在京都几千年的文化里,形成了很多彼此都心照不宣的规则了。
比如,绝不能帮邻居扫地,每家都只多扫旁边30厘米。
为啥?
因为你今天帮我扫,我明天就得帮你扫,后天你又来扫我家地,我大后天又得帮你扫......
烦不烦啊!
得,干脆就“自扫门前雪”吧。
再比如:送礼这件事,
人家送了你20块钱的辣条,你就不能回个50块的辣条。
为啥?
因为一旦你回礼的金额过高了,对方就会觉得是不是自己送的太便宜啊?是不是你瞧不起我这20块钱的辣条啊?
总之,回礼的价格,应该和收到礼物的价格相当,不能盲目攀比。
还有一件事,就是串门。
去别人家呢,有事说事,长话短说,就站玄关那说就得了,说完快走,千万不要自来熟往屋里一钻,往地板上顺势一坐。
这又是为啥?
因为只要坐下来,就得给你端茶送水上个点心吧?就得嗑个瓜子唠唠嗑吧?这一唠不是浪费人家时间吗?人家只想一个人安静的待会儿。
因此,京都人的串门,绝对就只是串到门跟前。
当然啦,也有厚脸皮,不是,也有初来乍到不懂规矩的人,他就坐到了京都人家里,而且还赖到了饭点。
这时候京都人会怎么办呢?
这里就有一句很有意思的话:无珍品招待,来碗茶泡饭如何?
脸皮厚的人可能随口就说,那敢情好啊,来吧。
实际上,这是京都人在委婉地给你下逐客令:您快别处待着吧,快滚吧,我这伺候不起了。
关于这句话,据说还有历史渊源,爱德华在上课时给学生也解释了——
关东人豪爽,市民们保持着互相请客的习惯。相反,京都聚集了很多传统工艺的工匠,是一座非常保守的手工业城市。然而到了幕府末年,秉承江户价值观的武士们,蜂拥前往京都,这些关东人总是会吃完茶泡饭才回去,于是邻居们就会感慨:
听完课的同学,拿自己的房东太太做了一个实验,把朋友带到租的房子里。
结果,房东太太并没有说茶泡饭那句话,并用很好的点心招待他们。不仅如此,临走的时候还送了牡丹饼做礼物。
这么一看,京都人愿不愿意待客因人而异啦。
不过,他们的确又有自己独特又含蓄的逐客方式。
比如:在院子里倒放一把扫帚。
以上这些,并不是京都人小气,或是不好相处,只是处世的态度不同。千百年来,京都人就是这样心照不宣又礼貌地维持着人与人之间适当的距离。
2. 传承
京都是一座,建立在传承基础上的城市。
年轻老板娘的和果子店开了九代、打井公司传到了第四代、清洗木质房子的手艺也传了四代、甚至一间不起眼的茶馆,也整整开了1015年了......
在京都,千年老店俯拾皆是,创办没到200年的店,都没脸称自己是老字号。
还有,如果你是一个大龄未婚青年(中年),那么在相亲的过程中,你有可能会相到一个寺庙的继承人。
没错,就是寺庙的继承人。
龙安寺、金阁寺、清水寺、东大寺、延历寺、西本愿寺、唐招提寺......
遍布寺庙,京都人也热衷信仰神佛。
甚至还有阻止烂桃花的小神社......
所以各位想求姻缘的(御守),想断掉烂桃花的,赶紧订机票飞去京都吧~(不过可能会被京都人背地里吐槽哈哈哈2333)
而这些寺庙也大多是世袭的。
因此,如果你生在京都,那么很可能你一生下来,命运就已经被写就了。
而京都人的这种传承,并不是我们想象里的“富二代不好好上学,就要回去继承家业”的那种传承,仅仅是因为,不能给人添麻烦。
对,就是因为这个。
他们觉得,如果自己的店关门了,就会给老顾客们带来困扰,就会对不起这座城市。
所以呢,他们就一直开......一直开......一直开到了现在。
这是京都人与生俱来的,对于故乡的一种责任感。
不过,千万不要以为这些店主们没有脾气,他们有的也脾气大得很。
比如:一家经营到了第五代的知名豆腐店店主,就非常傲娇。
拒不接受媒体采访,而且如果有外地顾客一次性来买10块及以上的豆腐,对不起,老子不卖。
这是为啥呢?
因为买那么多,老顾客就买不到了嘛!
那咋不多做点?
多做就不能保证质量了嘛!而且还会抢人家生意嘛!我就不多做!你也不准多买!
就是这么的傲娇!
甚至,在京都还流行着一首硬核童谣:
干你屁事,我不是你儿子,也不是你孙子,我跟你非亲非故,等你成为我亲戚再来管我。
Hochichi,在日语里,就是“干你屁事”的意思。
好了各位同学,赶紧学起来吧,简直太酷了。
3. 仪式
京都是一座仪式感很重的城市。
不同的时节,吃不同的食物;不同的食物,使用不同的器具;
立春,吃多彩羊羹,名字也很春天,叫做“春逍遥”。
盛夏,吃芝麻醋拌黄瓜海鳗皮、芥末豆腐。
六月的最后一天,吃水无月。
初秋,吃栗子红豆汤。
寒冬,吃蒸寿司、九条葱蒸鱼、青芜。
还要去小店里买栗子年糕吃。
甚至还会随着季节的变换,穿着不同花纹的衣服。
光是一个红豆糯米团子,在不同的季节,也会有不同的名字:春之牡丹、夏之夜船、秋之御荻、冬之北窗。
通过食物,京都人可以体会到四季的变幻。
除此之外,京都人还有物哀之情,无论是对井水、房屋、月亮,皆是如此。
京都人与井水,有着无法分割的深厚情分。
在京都,各种大小的井随处可见,京都御所的附近就有许多知名的水井,至今依旧用源源不断的泉水滋润着京都人的喉咙。
京都人还酷爱赏月。
日本一部文学作品中,两个艺伎就有过这么一段对话:
“你真喜欢月亮啊。”
“我只是在等。”
“等什么?”
“等月亮从盈到缺。”
在这样的背景下,再去理解那句“今晚的月色真美”,也就更添浪漫了。
《京都人隐秘的欢愉》是一部很厚重的作品。
它里面包含了各种京都的习俗、食物、美景、历史、人文,彼此之间糅合成浓郁的古典的美感。
最奇妙的是,那些竹林深巷、泉水叮咚、曲径通幽,像极了盛唐在京都又复活了一次。
李碧华就在《荔枝债》里说:再没有任何一个地方比日本京都更像魂牵梦萦的长安了。
但这又是一部很轻盈的作品。
特别适合深夜一个人静静观看,褪去白天的烦杂、纷乱、疲惫,安静的观赏着那些之前我们曾忽略的细小的美,观赏另一个国度里存在的体面优雅的人类。
《京都人隐秘的欢愉》通过一个英国大叔的视角,相对中立客观地去审视这座千年的古城,以及其中生活着的人们,有敬畏、有吐槽、有依恋,显得充实而不失灵巧,非常出色。
精美的构图、清越的音乐、巧妙的穿插、仔细的选景......所有这些,都是为了烘托京都人那种仿佛古典文学中克制奇异的美感。
当我们看完这部作品,惊讶于京都之美的同时,或许更从其中学到很多生存之道。
(电影烂番茄编辑部:毛毛)
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