冬天芦笋不会冻死,因为芦笋对温度的适应性很强。既可以耐寒,也可以耐热。在亚寒带或亚热带均可栽培,但非常适合在四季分明、气候舒适的温带地区栽培。在高寒地区,当气温低于零下33度,冻土层厚度为1m时,仍然可以安全过冬。虽然产量不高,但质量还是不错的。

芦笋种子的初始发芽温度为5度,适宜温度为25 ~ 30度。如果超过30度,其发芽率和发芽生长会明显下降。用种子繁殖可以持续10年以上。冬季寒冷地区,根茎和肉质根会进入休眠状态。在温暖的地方,休眠期不明显。

知识扩展:

芦笋适宜有机质丰富的砂壤土,在土质疏松、土层深厚、保肥保水、透气性好的肥沃土壤中生长良好。芦笋能耐受轻度盐分,但当土壤含盐量超过0.2%时,植株发育明显受影响,吸收根萎缩,茎叶变细,逐渐死亡。芦笋对土壤pH适应性强,在pH 5.5-7.8的任何土壤中均可栽培;而最适合的是pH 6 ~ 6.7。

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