兔子的天敌是老鹰吗?不,是四川人

擅长烹饪的川渝人也在不断提高吃兔子的烹饪技术。四川的兔肉吃法多种多样,有豆豉兔丁、辣椒兔丁、辣椒兔丁、红烧兔丁等。

椒兔青涩辛辣,提高了兔肉的风味;兔肉干又香又辣,配上莲藕片、竹笋等蔬菜更是风味十足。

兔子还有一种奇怪的吃法:凉拌吃兔子。顾名思义,就是吃兔肉凉拌。

先将兔肉煮至熟透,切成肉丁,然后在锅中放入油、葱、姜、花椒,放入热锅中翻炒,最后加入少许胡椒粉、料酒、酱油、少许糖调味即可。绝对好吃!

这种吃法最适合懒人。想吃什么就吃什么,一边追剧一边享受在家吃饭的感觉。那叫一个爽~

为什么兔子在其他养兔大省不受欢迎?

兔子虽然也属于家禽,但是相对于鸡鸭羊肉来说,它的肉容易烧焦,很难做出好吃的。

汤没有鸡肉好吃,干炒肉太柴。但是在这些养兔的省份,平时做饭的味道比较淡,不爱吃重油和辛辣的食物。找到合适的吃法真的很难。

总之,缺乏自身风味的兔肉很难发挥其他菜系的优势。

所以其他养兔大省没能发展出和四川一样的吃兔风格也就不足为奇了。

那么兔子的天敌有哪些呢?四川人。

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