【泥鳅吃什么】藕田养泥鳅，一田双丰收

门

秋天和冬天是吃莲藕的最佳时期，但也是莲藕田种植项目淡季的开始，但这并不影响有创意的人根据当地条件在一个地方多使用、创新养殖模式、最大限度地发挥效果。(大卫亚设)。

看似平静的藕塘，下面却是一派热闹非凡的景象。让笔者带大家一起来看看藕田养泥鳅的效益究竟如何以及学学这种典型的生物链良性循环模式。

藕田养泥鳅，生物链的良性循环模式

藕田养泥鳅的模式，为什么可以说是一种典型的生物链良性循环模式呢？原来莲藕和泥鳅可以互相帮扶：

莲藕与泥鳅共生，莲藕释放出的微生物可供泥鳅食用；藕塘养泥鳅，荷叶可以为泥鳅提供遮盖，可以让泥鳅安心生长；藕净化水质，吸收泥鳅的粪便，水质好了有利于泥鳅的生长，生长的速度比较快；同时，藕塘里的鱼主要以浮游生物、杂草等为食，肉质也不错。而泥鳅的粪便可以滋养莲藕生长，泥鳅要钻泥，还能够疏松土壤，减少投入，有利于莲藕生长。

藕塘养泥鳅，可谓一举两得。不仅可以增加藕的产量，还能提高泥鳅的养殖效率，是增加收入、提高使用率的高效办法，同时也能促进藕池水生态环境的平衡。

藕田养泥鳅，可优选台湾泥鳅

台湾泥鳅是藕田养殖最好的选择。据了解，台湾泥鳅与传统养殖的泥鳅相比，适应气候能力更强，个体大生长速度快产量高，不沾泥，易捕捞，且肉质肥美高蛋白，具有很高的经济价值。

台湾泥鳅相比传统泥鳅，克服了环境的影响，适应我国南北地区大面积的养殖，从水花到成品鱼，养殖5个月即可上市，且个头平均可达2两重，最重的可达到半斤以上，一般产达5000斤，最高可达过万斤。台湾泥鳅最大的特性就是不钻泥，冬季捕捞尤为适合。

台湾大种泥鳅营养价值高，含有40多种氨基酸，对人体的肠胃代谢功能及提高免疫力都有显著的作用。其肉质爽脆嫩滑，口感好，作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌，具有非常大的消费潜力。

目前，藕田套样台湾泥鳅模式已经试验成功，不用喂养直接放养寸苗，亩产可达两百斤，经济价值可达五千元，并且是额外的纯利润，而且对莲藕还有增产效应。

【案例】藕田养泥鳅利润翻番

湖北枣阳肖天勇：产量价钱节节高

肖天勇是湖北枣阳吴店镇肖湾村的村民，现已是11月中旬了，他家的藕田看似跟其它村民家一样风平浪静，但藕田下却是一片生机盎然。

肖天勇养的泥鳅全是台湾泥鳅，因它不沾泥，好捕捞。去年，他荷塘里仅泥鳅就达到亩产2千斤，并且这泥鳅不仅产量高，价钱也不含糊。

提到收入肖天勇很是兴奋，据他介绍，藕鳅一般来说按市场最低价10块钱一斤，一亩能产2000斤就20000元钱。因为泥鳅的粪便把泥土的结构改变了，藕这种模式下是逐年递增的，第一年是3000斤，第二年是上涨1000斤，第三年5000斤，藕一般是1元钱1斤。这样算下来纯收入就可以到2万元。

重庆合川曾金亮：利润翻倍

进入秋季，荷叶已经枯败，但在重庆合川区盐井街道许家村一片宽阔的藕塘可以看到一番忙碌的景象：村民一边挖藕，一边捉鱼抓鳅。

藕塘业主曾金亮是搞综合农业，种藕、养鱼、养鳅三不误。曾金亮是璧山八塘人，他发现外婆所在的合川盐井街道许家村，地处高山山槽，气候条件好；再就是土质好、无污染，并有高山溶洞一年四季流出的泉水灌溉。于是，他就跑到外婆老家租地40亩，种藕、养鱼、养鳅。目前，他已在这里干了3年。

通过几年来的实践，曾金亮的藕塘养鱼养鳅综合效益非常可观，可亩产莲藕900多斤、亩产鲜鱼1700多斤、亩产泥鳅2000多斤，比单一种藕或养鱼、养鳅强多了。

重庆南川杨中元：亩收入两万元

起先，杨中元是在外地打工时，发现藕田里套养泥鳅效益很可观，他有些心动。2015他回到老家重庆南川区神童镇新桥村流转30多亩地，开始种莲藕，并在其中13亩藕田里试着养殖了泥鳅。

杨中元的基地莲藕品种有5个，可满足客户不同的需求。经过半年多的实践，目前，基地莲藕长势很好，泥鳅已大量上市，口感和品质受顾客称赞。因为原生态养殖，他的泥鳅30元一斤。他自己算了一笔账：莲藕平均亩产量为2000公斤，每公斤4元，收入是8000元；泥鳅亩产量200公斤，价格按照60元/公斤，收入1.2万元，亩总收入达2万元。用他自己的话说，确实是比外面打工强多了。

今年试种获得了成功，杨中元准备明年扩大规模，计划种莲藕100亩，田里将全部套养泥鳅。

如何在藕田养泥鳅？

任何的回报都离不开辛勤的付出，别看现在这藕田养泥鳅产量又高，效益又好，这都是先行者们通过实践总结出的经验。在我们羡慕别人高产量和效益的时候同时多取取经，避免再走弯路。接下来笔者将为感兴趣的农人朋友带去福利哦！

1、藕田的选择和建设

藕田要选在阳光充足的位置，地势平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防涝。藕田四周需加高加固，田深控制在50～60厘米，水深控制在20～30厘米，并在进出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上，无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替，水泥板缝要用水泥封好。

根据藕田的大小，栽种藕前要先在田中开挖一形、十形或井字形的田沟，沟的宽、深控制在30～40厘米。另外，需在田埂的四周或一边挖一个或多个1.0～1.5立方米的水坑，水坑要与田沟相通，主要是为了采藕时不惊动泥鳅，以及收获泥鳅上市时方便操作。

另外，将藕田水深控制在10厘米左右，生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌，全田泼洒，也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒，必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5～7天后进行换水，换水后注入新水可放试水鱼，以检测田水的毒性是否消失。试水鱼可选择白鲢或花鲢，试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。

2、藕种选择及栽种注意事项

春季下藕种一般需在气温回升到15℃以上，藕池10厘米深处地温达12度以上时栽植。种藕种植前15～20天，每亩施肥800～1000千克，将肥料撒匀，并将池底泥耕翻耙平，然后每亩用80～100千克生石灰常规消毒。

要选择新鲜、粗壮、芽旺、节细、根须完整、无病伤、3节以上的完整藕种，藕种植完毕后，藕池蓄水10厘米深，进水口用30目筛绢过滤，防止野、杂鱼进入。

3、泥鳅选择及放养

种苗要选择使用符合国家无公害苗种生产技术操作规程的规格齐整，体质健壮的泥鳅种，可选台湾泥鳅，前面已讲，不再赘述。入池前用3％的食盐水浸泡5～10分钟，消毒防病，每亩投放泥鳅2万尾。

投放时间在清明节前后。待藕长出2片立叶，同时水温稳定在20度以上时，即可放鱼。在泥鳅放养前1星期，追施发酵的鸡、猪、牛粪等有机肥每亩150～200千克，过磷酸钙15～20千克，以培肥水质，同时加注新水，使水位达到30厘米。

4、泥鳅饵料选择和投喂管理

饵料选择，泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等，都是其喜欢吃的食物。人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。

泥鳅喜欢夜间觅食，因此应早晚各投喂一次。养殖前期通常按鱼体重的3～4%投喂，中期按鱼体重的4～6%投喂，后期可适当减少配合饲料的投喂量。

且泥鳅投饵要坚持四定原则，阴雨、闷热天气适当减少投饵量，每天要坚持巡田一周，发现问题要及时处理，例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理，并保持池水嫩绿色。每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。藕田的施肥以多基肥为准，少用化肥，农药应选择高效低毒的产品，而且对泥鳅无害。定期换水，每次换水20～30%即可。

5、藕田管理

水质调控，随着夏季气温的不断升高，在不影响藕生长的情况下，要尽可能及时加注新水，6月初水位达到最高30～50厘米左右。7～9月份每星期换水1次，每次换水10厘米，每月1次。每亩用4千克生石灰全池泼洒，用以调节水质和消毒防病。

捕捞收获，10月上旬开始对藕池泥鳅进行起捕，连续进行多天后，池中泥鳅起捕率可达到90％以上。待泥鳅捕完后，开始采收藕，时间一般是在10月底进行。

这种生态种养模式可取得藕和泥鳅双增产，获得了较高的经济效益和较好的社会效益。年均亩产藕3200千克，亩产泥鳅近400千克，泥鳅平均规格达到24克／尾，成活率80％以上，年均每亩产值1．7万元，纯收入可达1．1万元。

自然加.结语 (微信公众号：Nature_Plus)

莲藕、泥鳅二者都不是特殊的项目，但正是因为采用了循环种养殖的思路使普通的项目变得不再普通，这样的方式提高了产量，带来了双份的收益。但是笔者在此也温馨提示：藕田养泥鳅在增加收入、提高莲藕田使用率的同时对于种养殖技术的要求也更高，感兴趣的农友们不要盲从，要充分熟悉或掌握种藕和养泥鳅的技术，从而规避一些不必要的损失。