虾又称青虾,广泛分布在我国河流、湖泊、水库、池塘中,是肉质松软、味道新鲜、营养丰富、高蛋白、低脂肪的水产食品,深受消费者欢迎,具有繁殖能力高、适应性强、食性广、肉味新鲜、常年上市等养殖优势。
虾吃什么食物
虾是杂食性动物,在幼虾阶段以浮游生物为食,自然水域的性虾主要食材有各种底栖小型无脊椎动物、水生动物尸体、固定鸟类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。
人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳,尤其喜欢食蛆躬。在饲料不足时,还会自相残食。对光照具负趋光性,白天多潜伏在阴暗处,夜间出来摄食和活动。因此,饲料投放多数在入黑时候进行。
河虾的生活习性
1、沼虾属杂食性水产动物,偏食动物性饲料,人工养殖以商品饲料喂养为主。其最适生长水温为18~30℃,当水温下降到4℃时进入越冬期,当水温升到10℃以上时活力加强,摄食逐步加强。
2、营底栖生活,喜欢栖息在水草丛生的缓流处,栖息水深从1-2米到6-7米不等。夏秋季河虾在岸边浅水处寻食和繁殖,冬季则移到较深的水区越冬,很少摄食和活动。
3、水温18℃左右性成熟河虾开始交配产卵,交配往往在临近产卵时才进行。
4、河虾具背光性,白天隐伏在暗处,夜间出来活动。生殖季节却一反常态,白天也会出来进行交配活动,还有投料时,白天也会出来争食。
河虾的养殖管理
1、河虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准,须水净氧足。养殖池中无大型的敌害生物。池塘水深1.2~1.5米,池底淤泥要少,底质宜硬。河虾不善游泳,并具有负趋光性,白天多潜伏在阴暗的石砾或水草中,即昼伏夜出,夜间出来觅食,大部分时间栖息在水底或水草等攀附物上,喜在沿岸水草丛生的缓流浅滩处栖息,故养殖河虾要有足够数量的附着物,可池边种水草或挂网片。但河虾在人工养殖的条件下白天也能摄食。
2、河虾从幼体阶段至成虾浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等均摄食,但其喜食动物性饲料。在人工养殖条件下可用配合饲料,其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料,故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
3、河虾的寿命经观察和调查,一般只一年多些,最长者也只有2年多一些(雄虾为16~17个月,雌虾为26~27个月),现多数人认为,5~6月份孵出的河虾至翌年7、8月份完成繁殖后即相继死亡。许多养殖户在5月份投放几十公斤抱卵虾,至年底时捕不到大虾,只有小虾就是此原因。故投放抱卵虾养殖时,在虾产完卵后就应及时将大虾捕出上市。
4、河虾的产卵有两个高峰,春未夏初为一个产卵高峰期,是由越冬后的老龄虾产卵形成,秋繁的高峰是由当年第一代幼虾中的一部分产卵形成。故应根据自己的养殖条件和环境来决定是否进行秋繁,而从均衡上市和提高产量效益的角度出发是应进行统筹按排,要发挥河虾能自然越冬的优势。
5、如从幼体开始养殖,则早期的水质培育是关键,需用有机肥培育大量的浮游动物供幼体或幼虾摄食,以提高培育和养殖的成活率。一到小虾阶段则可投喂人工饲料或配合饲料。孵出的幼体经50~60天的养殖,一般体长可达2.5~3厘米,并有部分雌虾成熟,到10~11月雄虾可达4~5厘米。故养殖过程中应根据虾的生长情况及时按排起捕上市。大规格的虾上市对留塘的小虾生长是有益的。
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