【林肯港鹦鹉】美景美食与美物：时尚女孩的南澳四日心得

年末南航首航阿德莱德，CZ663，飞行9个半小时。关于南澳，很多人不熟悉，飞来这里，到底要感受什么？短短五天内，我遇到了一点南澳美丽的毛。

在此之前，我并不知道阿德莱德这个城市。对于澳大利亚，我只知道悉尼歌剧院，小丑鱼尼莫，墨尔本悉尼堪培拉，还有大洋路十二门徒、黄金海岸、布里斯班、凯恩斯大堡礁，所以对于东海岸了解一些。之前因为马航370的失联事故，知道了西澳的珀斯。

南澳，于我而言，是一片未知之地。图文/孟环

这次首航飞到阿德莱德，12月中旬，将近圣诞节，这里的人们将度过一个温暖无雪的圣诞节。温度大约20多度，早晚温差大，穿春天的衣服其实更适合亚洲人，我并不能像当地老外那样光腿穿着夏装。

由移民建于1837年的阿德莱德，南澳大利亚州首府，位于州东南部洛夫蒂山地与圣文森特湾间的滨海平原上。

濒临托伦河。港口距市区西北12公里，有铁路相通。其优越的治安、基础建设、医疗水平、文化与环境及教育条件，连续多年位列全球最宜居城市榜单前十位。在英国《经济学家》周刊信息部发布的“2016年世界最适宜人类居住城市”榜单中，阿德莱德位列第6。

感觉城市不大，徒步游览也可行。一条主大街，一列有轨公交车贯穿，你很快就可以熟悉这里，路边有不少优美精致的小教堂。

我住在阿德莱德洲际酒店，离中央市场和逛街的步行街都不远，步行十分钟就到了。街上人很少，街道干净，心一下子就安静下来。路边和阿德莱德大学校园里随处可见开着紫色花朵的高大蓝花楹，让人印象深刻，开花时叶落尽，每次路过它们我心里都会赞叹它们的迷人美丽。

第一顿午餐在海边，阳光灿烂，当地人，特别是有很多健康阳光的青少年在戏海、游泳、沙滩上晒太阳看书、在草地上野餐，海鸟就不时飞到草地上踱步觅食，完全不怕人。STAMFORD GRAND吃的海鲜大餐拼盘，主要是龙虾和生蚝，味道鲜美，生蚝鲜嫩多汁，龙虾肉很筋道，完全没有腥味，还有淡淡的咸甜味。

餐后的水果大拼盘也是太丰盛了，我想说桃子、蓝莓、西瓜、猕猴桃、木瓜、菠萝、芒果什么的，哪一样都很甜。

在阿德莱德休闲旅游，必去之一的地方就是阿德莱德山，可以去野生动物园抱考拉喂袋鼠，我抱了只7岁的大肥考拉，萌萌的一直在吃桉树叶子。动物园里还有孔雀、鳄鱼、各种我叫不上名字美丽的鸟、鸸鹋、鸵鸟等。最多的当然是袋鼠了，袋鼠也分很多种，袋鼠岛的袋鼠比较苗条好看，还有一种白化袋鼠，浑身纯白。我还第一次看见了袋鼠妈妈肚皮袋子里真的有一只刚出生的嫩宝宝袋鼠，萌呆了。

阿德莱德山里的汉多夫德国移民小镇也值得一去，四五代人之前，当地居民从德国移民这里，千万别错过在一家德国老店HAHNDORF INN吃酸菜香肠大肘子，以及脆香的烤乳猪，再喝一大杯黑啤。

离这家店不远，就有一家当地手工家庭制作冰淇淋的店，我来了个彩虹球的冰淇淋，一个大大的冰淇淋球只要3.5澳币，好吃极了，还有海盐味道的。估计店里的华夫饼也很不错，实在没肚子品尝。

如果你并非购物狂，下午可以去逛逛阿德莱德大学的图书馆，以及附近的艺术博物馆，都是随便进出，博物馆还提供免费存包服务。

到了阿德莱德，怎么能错过芭罗莎——大名鼎鼎的葡萄园红酒之乡。一天时间足够体验三个酒庄，来一次彻底的红酒之旅。

首站奔富庄园，穿上白大褂，体验亲自调一瓶自己喜欢口味的红葡萄酒。会说中文和英文的员工，会教会你基本的步骤。

这里最早有1878年的port酒，价格不菲哦。

然后可以在沙普酒庄的FINO吃午餐，去酒窖大大圆木酒桶边品尝自己生日年份的波特酒，年代越久蒸发水分越多，真的越醇厚好喝，很多年以后这桶酒蒸发完了就没了，越来越少。这里最早有1878年的port酒，价格不菲哦。

最后在下午可以去林道山度假酒店，道路边有高大的棕榈树，这里有颜值很高的三层英式下午茶，以及大面积美轮美奂的玫瑰园等着你。

这里的女主人和男主人青梅竹马，高中就在一起了，女主人爱玫瑰，男主人就为她买下这个玫瑰园，酒店主建筑就在玫瑰园间，一层是纪念品商店、餐厅和下午茶厅，摆放着不少古董，二层就是几间客房了，里面的家具都是古董哦。

值得一提的是，女主人的狗很招人喜爱，他们夫妻俩很爱狗，养了两只，甚至拿爱犬当模特制作了一些旅游纪念品。

喜欢大自然的你，除了袋鼠岛，艾尔半岛的林肯港也是南澳旅游的必到之地，ROSSAIR有能坐十几个人的包机飞往林肯港，飞45分钟就到了，开车从阿德莱德到林肯港却需要7个小时。

到了林肯港，当地旅行公司的lunchin带我们首先在一处高地俯瞰了林肯港码头，看了渔夫们把刚刚打捞上来冰冻的鱼运上集装箱。

街上基本看不见几个人，据说这里常驻居民也就不到一万，非常宁静休闲。最佳的海鲜品尝地还数海鲜工厂The Fresh Fish Place。海鲜工厂前店后工厂，专门对游客开放参观，店铺专门买一些新鲜真空包装的海货，海鲜专用调味品等商品。

后面的工厂可以看到各种鱼类的处理场面，甚至还有烹饪教室供人加工海鲜，不管是乔治国王鳕鱼、鲷鱼、斯宾塞湾大虾、鲍鱼、龙虾还是生蚝，通过简单的料理，能品到实在的鲜味。除了海鲜工厂，林肯还有鲍鱼工厂和生蚝工厂供游客参观。在这些工厂里，来到本地的游客都可以成为第一批享受到最新鲜美味的人。

本来中午是要去当地有名的KRIS大厨经营的餐厅DEL GIOMOS学习海鲜烹饪课并吃午餐的，结果KRIS热情邀请了lunchin带领我们一行到他的家里，亲自做饭给我们吃。

KRIS总共为我们烹制了南部岩石龙虾、青口贝、绿唇鲍鱼、蓝鳍金枪鱼、乔治国王鳕鱼等，基本都是当地最有名，最拿得出手的海鲜原料。

在私人的厨房体验大厨为游客定制烹饪澳洲当地海鲜，这样的“近距离”尊贵享受还真是令人难忘。

光是龙虾，他就它身体不同部分的肉做了刺身冷盘、烹炒、三明治、龙虾汤等很多做法，口味不同。而且，你可以亲眼目睹一直鲜活的龙虾，如何成为一道道美味佳肴。

另外值得推荐的是“火烤金枪鱼”，是这里让人百吃不厌的招牌菜。

就微微蒸烤一下，大部分鱼肉仍应保持生鲜，如此才能保留金枪鱼鲜甜细嫩的口感，又在蒸烤的那一小部分鱼肉中带出成熟的香味。

随后可以去MIKKIRA STATION野生动物园，路边是一大片金黄点缀着绿树和灌木的景象。野生动物园路两边有野生袋鼠、鸸鹋，还可以偶遇摇摆过马路的大蜥蜴。野生动物保护区很大，却只有一个86岁的老太太bett管理，居然她自己开着斯巴鲁越野车带着狗，在园区里巡逻，佩服。

在这里的桉树上，我们看到了许许多多形态各异的野生考拉.

还有一只近距离摸了一下，它好烦这么多人围着它拍啊，慢吞吞爬下树走在地上，爬上了另一棵树，还有考拉妈妈抱着宝宝在树上的。

晚上入驻林肯港酒店，大窗户外就是蔚蓝色的大海。

晚餐在BOSTON BAY WINES吃饭，老板亲自下厨做西餐，这里的天黑的真晚，九点左右天色才暗淡下来。

早上去GLEN FOREST TOURIST体验了一把原汁原味的升级版南澳农场乐，靠近大海就有大片葡萄园，一片田园风光。

在这里可以喂各种动物，骆驼、羊驼、驴、牛、兔子、考拉、绵羊、树熊、孔雀、鹦鹉、鸸鹋、袋鼠等等，和它们亲密接触，lunchin和妻子亲自给大家做了鱼肉BBQ烧烤，还挺入味好吃的。这里的一只baby考拉joe特别可爱，在架子上不停吃桉树叶子，我们都把脸贴近它自拍，它也不介意。

下午去柯芬湾了解生蚝养殖，清澈的海水孕育了鲜嫩的生蚝，在一家生蚝养殖场，老板认真给大家介绍了这里养殖生蚝的经过和历史，并请大家参观了生蚝处理工厂及品尝了当地生蚝和引自日本的生蚝。当地生蚝比日本生蚝大些，我觉得也更好吃一些。

最后lunchin驱车带我们去国家野生动物保护区里的AMONTA 海滩，极美，还没人。一路上车辆非常非常少，偶尔遇见一辆车，lunchin都会开玩笑说：“交通拥堵！”海边风很大，有些凉，海的蓝颜色分层次，美得无法用语言形容，这里也是海钓的好地方。

无论是阿德莱德还是林肯港，与大海和海洋生物有关的好玩儿的项目其实很多，我并没有来得及参与，比如“与鲨共舞”“和海狮共游”“和海豚共泳”等等，是不是听起来就很刺激，那就收拾行囊，走起来吧。想要具体了解相关内容，推荐网站www.；www.goino;www.delgiornos.com.au;www.lyndoc。