By 7年4半药丸
鱼鳍500克大蒜3瓣朝天椒3个姜末1勺葱1勺豆2勺生油2勺竹蓐
1、腐竹断了，被淹了一个小时。
2、鱼鳍洗净备用。
3、腐竹浸泡软之后洗净铺在盘子里。
4、鱼鳍铺在腐竹上。
5、碗里切好辣椒、剁好蒜蓉、姜末烧一点热油浇在蒜末里，然后淋入生抽搅拌均匀备用。
6、锅里烧热水，水开后放入鱼鳍大火蒸10分钟。
7、起锅时放入豆豉和葱花泼一点热油，淋入蒜蓉辣椒即可食用。
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