【知了吃什么】占据夜食“C位”！一个月卖出950万只知了猴 江苏人最爱吃

我发现池塘边的桉树在叫，喊夏天。

原来，随着画风的旋转，在墨汁的眼里，猴子是夏天最美的食物，又名“唐僧肉”！

“活冻、新鲜外卖”——比牛肉还贵，70多块钱的一斤猴子成为了百思买夜宵网的红菜，比去年的消费交易同比增长了215%。

据统计，在天猫平台，一个月时间累计卖出950万只知了猴。

近日，杭州市绿化管理站总工程师孙晓萍在接受央视采访时候表示，杭州此物泛滥，自己在新闻中号召，请爱吃的人士帮忙抓一下。

网友帮忙举荐了山东人，调一批山东人过去保证完成任务。

不过，在天猫却有了不同的答案。最爱吃知了猴的不是山东人，而是江苏人！

从省份排名来看，TOP10的省份分别是：江苏省、山东省、浙江省、北京、河南省、上海、广东省、河北省、安徽省、福建省。

从城市排名来看，TOP10的城市分别是：北京市、上海市、杭州市、南京市、苏州市、郑州市、济南市、青岛市、深圳市、合肥市。这里，有着名菜“油炸知了”的徐州人民可能有些不服！

不过，知了的吃法多样，油炸、烧菜、烧烤……放辣椒、放花椒、放孜然。究竟吃起来啥味道？爱吃的人说像小龙虾，不爱吃的是打死不敢吃。其实，知了猴就是知了小时候，北方人都这么叫。

吃知了的人都知道，和有翅膀的成年知了比起来，知了猴绝对更高一等。因为刚出土没一会儿，还没来得及羽化，满身都是肉，吃着也嫩。

根据去年的销售情况，越来越多的消费者爱吃知了猴。今年7月12日-7月14日的天猫夜食节，特意把知了猴搬上“C位”。据天猫生鲜妙味研究所负责人永澄介绍，在天猫销售知了猴的商家主要来自山东、河北两个省份。

其中一家来自河北的商家阳澄春秋水果天猫旗舰店，销售就占到了整体知了销售的一半，一个月卖出了500多万只知了猴。说起知了的生意，该店铺已经卖了十几年，之前一直在线下市场卖知了。从2016年开设了天猫旗舰店，知了成了夏天的主营商品。知了的采收大部分来自山东、河北、江苏的农户居多。

现在粘知了还能赚钱。在山东、河北等省份的农村，有小树林的地方，就会散发着手电筒的光束……以家庭为单位蹲在树下粘知了猴，据说一天一人能收益两三百元，二道贩子就更可观了。

此前，杭州号召“爱吃的人士”帮忙抓一下，不知道这件事火起来之后，“蝉鸣”的夏天还能不能留得住？

（来源：江苏新闻广播/丁凤云 编辑/赵梦琰）