大麦草犬被公认为最优雅的品种之一。古埃及法老王和中世纪欧洲圣徒明会修道院的修士都向这只狗斑点狗致敬。
吉普赛人在巴尔干半岛浪迹时，便带着它们进行训练。而在现代社会，斑点狗则 成为了消防队的的吉祥物，在微章上绣着它们的图案，足以说明它们干净利落的身手。多才多艺的高度适应力，再加上堂堂俊美的相貌，见证了各国的交替，朝代更换和文明的起落。关于他的起源有人认为是来自印度，并在古印度当过猎犬，特别是用来捕猎野兔，之所以有这样的看法，是因为在欧洲被称为“孟加拉猎兔犬”。另一部分人则认为南斯拉夫西部的大麦西亚是大麦町的起源地，因此命名它们为大麦町犬。
大麦町有许多传说，在古代，是在圣道明修士出生前，其母亲在梦中见到大麦町，这是有如诸神赐予的吉兆。后来的艺术家更是进一步对大麦町和这个传说进行宣扬。在19世纪，当它被带到新大陆，加入波士顿消防队，从此以后，名气更是传遍四方。
铜板大的斑点遍布全身，这也是这个运动健将的最显著的特征。它是中型的短毛犬，肌肉结实强健，胸膛宽大而且深。大麦町犬具有极大的耐力，而且奔跑速度相当快，适合长距离的狩猎，所以也经常被用作比赛犬。大麦町犬出生时除非是混色的，否则是标准的白色的，斑点不明显，随着逐渐长大，斑点也变得明显，并成为特有的标志。
大麦町犬平均高度是21-27英寸，理想的肩高约为19-23英寸，重量在48-55磅。过大或过小都属于缺陷。整个身躯的长度(从胸骨到臀部的距离)，与肩高大致相等。
性格性格活泼，毫不羞怯，表情聪明伶俐，听话易训，感觉敏锐，警戒心强，容易与小孩相处。由于精力充沛，需要大量的运动，所以喂养的时候一定要考虑到这一点。
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