提起垃圾鱼,有些人敏感的神经开始绷紧。实际上,正常情况下,垃圾不是吃垃圾长大的鱼,而是生存能力强、食性广的鱼。
这和人类社会常提到的概念狼人相似,狼人不是说人们讨厌此类人,而能表现出人们对力量和生存能力的崇拜。相比狼人来说,垃圾鱼不是很好的称呼,有消费者有抵触心理,实际上没必要。本文要讲的三类垃圾鱼,在我国农村地区很常见。这些鱼有很强的生存能力,能在臭水沟生存,有的依靠吃粪便就能活,是鱼类中的真正强者。虽然在人类社会没有好名声,但在鱼类群体中其都是顶尖的生存专家。
罗非鱼
罗非鱼是国内争议最大的垃圾鱼,有人喜欢吃罗非鱼不能自拔,有人却觉得其土腥味太重。根据相关文献,罗非鱼并不算真正意义上的垃圾鱼,其口感和营养价值都很高,华南有规模化养殖罗非鱼基地。国内市场上,有大量罗非鱼的忠实粉丝,其被称作垃圾鱼原因主要是其生存能力强。
在华南地区罗非鱼是常见的鱼种,干净池塘和肮脏臭水沟都能看到罗非鱼。不过由于罗非鱼生存能力强,只要出现罗非鱼的水域,就很难见到其它类型鱼类,尤其影响四大家鱼的生存空间。前年,同村的人在自家鱼塘里放了罗非鱼,结果年底时塘里就只剩下罗非鱼。因此,在有些地区泛滥成灾,当地相关部门要耗费大量的时间和精力清理。
清道夫
清道夫光听名字就能知道其巨大的生存能力,其有三大特征:一是生存能力强,能在极端水域生存,臭水沟中都能自由生长;二是长相极其丑陋,全身灰黑,有花纹,口唇发达,有很强吸附能力;三是食量大,食性杂,对原有水域生态有很大破坏。国内有大量相关视频都能体现出清道夫的可恶,有的视频中装死清道夫遇水就能溜走。
相比罗非鱼来说,清道夫垃圾鱼的称呼实至名归。既不能用来吃,肉质柴,也不能用来观赏,长相丑陋。即使是用来清理鱼池里的粪便,也不合格,用清道夫清鱼粪就是伪命题。
鲶鱼
鲶鱼是粪便长大不是笑话,不过这是在十几二十年前。以前国内吹过一段时间的猪粪养殖法的风,鱼塘上就是猪圈,现在有些地区还使用此类方法。前几年,网上就过这样一段视频,厕所在水塘上,视频拍摄者把纸扔下,有大量鲶鱼过来挣抢。这从侧面就能说明,我国有些地区鲶鱼养殖还是很传统的做法,猪粪养殖模式依然存在。虽然人们都知道,即使鲶鱼真的吃粪便长大,吃鲶鱼都没影响,但毕竟是要进口的食物,有人还是心存芥蒂。
不过根据笔者了解,国内市场上鲶鱼大都是人工养殖,有专业饲养设备,不存在粪便养殖的问题。人工养殖的鲶鱼不管是营养价值,还是口感上,都能有很大的保障,不用担心出现问题。
以上三种就是常见的三类垃圾鱼,虽是垃圾鱼,但不能因此否定其价值。在消费市场上,还是能见到大量高品质和高口感的垃圾鱼的,购买时做好选择就能避免消费过程中不愉快现象出现。最后想说:罗非鱼和鲶鱼正常消费都没问题,真正有问题的是清道夫,吃清道夫纯属花钱找罪受。
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