【甜甜圈龟】佛山永盛龟鳖：每年新增三个观赏龟品种

2011年，广东顺德永盛龟苗场成立了佛山市顺德区永盛龟生育专业合作公司(以下简称“永盛”)，致力于龟类的繁殖、养殖、加工、销售及提供相关服务，重点推进名优龟类品种养殖业。

2015年，观赏龟市场迎来一场巨大的变革，给包括永盛在内的传统龟类养殖者带来冲击，行业元气大伤。

行业经历“大洗牌”，永盛使出浑身解数寻求生机。永盛负责人罗擎宇告诉记者，虽然损失惨重，但总算找到出路。近些年，观赏龟行业发展持续向好，特别是2020年以来，电商销售进入高速发展轨道，观赏龟市场发展空间不断扩大。

调整品种结构走出困境

2015年以前，罗擎宇以全统品种观赏龟养殖为主，它们属于中档龟种，体型中等。不曾料到，这些让玩家们引以为傲的“王牌”产品竟然守不住，市场售价出现断崖式下降，此前没有太多风声。“龟还是那些龟，但是在一夜之间全部贬值了。有的从每只10000元降至300元，有的从1000元降至20元。”永盛的生产效益严重下降，受了重挫。罗擎宇指出，在这场“灾难”之下，从事观赏龟养殖的企业无一幸免，血本无归的只能离场。

面对危机，罗擎宇明白到必须做出改变。前往各地开展调研时，他意外地发现，与本地市场不同的是，外地观赏龟行业一片繁荣、百花齐放，交易市场车水马龙。当地销售的大多是价格实惠、体型较小、体色丰富的观赏龟，这些消费“门槛”相对较低的品种，能迅速打开家庭市场的大门。

于是，罗擎宇决定全面调整养殖品种结构，引入更多适合大众消费者的品种，同时逐步安排传统品种退出生产。罗擎宇将自己的大胆行为形容为“壮士断臂”，他通过低价出售的方式快速置换新品种，尽管亏了很多钱，但企业得以生存下来，经历了起死回生的一役。

更换品种是新起点，踏上新的征途上罗擎宇始终坚持学习新技术，不敢松懈。他自1982年起跟随祖父一辈开始养殖四大家鱼，入行早，掌握熟练的养殖技术，对他来说，养殖观赏龟很容易上手。“新的品种如何孵化、如何投喂，这都需要不断学习。”罗擎宇说道，观赏龟与食用龟在养殖技术上有相类似的地方，但是，观赏龟讲究“小而精”，养殖密度相对较低，常见品种的投苗密度为70只/m²，实施精细化管理。在观赏龟的养殖过程中，相比起产量指标，更注重体色表现，在光照和食材等方面加以调控，提高产品品质。“养殖观赏龟，投入更大，产生的效益也更大。”

观赏龟市场大且波动大

一路上跌跌碰碰，如今，永盛已经成功探索出一条适合自己的发展道路，现有约一万平方米的养殖基地，养殖销售观赏龟约30个品种，如黑瘤地图龟、斑点龟、红面蛋龟、中华草龟、南石龟、大青龟、西非龟、圆澳龟、格兰德巴西龟、大河甜甜圈龟、火焰龟。经过多年的努力，永盛在龟鳖良种保育、龟池设计、冷暖环境控制、饲料改良等方面取得不错的成绩。企业能够稳步向前发展，罗擎宇坦言前几年交了不少“学费”。

“在观赏龟市场上，每个品种有一定热度，热门品种的更替速度很快。”罗擎宇解释道，不同品种的观赏龟有不同的价值，而这个价值是相对的，随着市场潮流的变化走向，价格可升可跌。由于没有及时获取市场资讯，等到品种售价升至高位时已经来不及扩种了，他因此“错过”了很多品种。

▲ 斑点龟

▲ 黑瘤地图龟

罗擎宇指出， 观赏龟市场波动大，企业要站稳阵脚，就要牢牢把握市场信息。企业经营者需要具备较强的预判能力，能够及时掌握市场动向并分析未来走势，以此制定企业的经营方向。“这个行业最‘怕’的就是一成不变。”他给自己定了一个硬性要求：在原有的基础上，每年新增三个观赏龟品种。加强对员工的培训，及时传授新品种的养殖操作要点。与此同时，经过1~2年的养殖，仍未能适应市场的品种则要淘汰。罗擎宇向记者说道，公司目前正朝着实现稳产的方向不断努力，期望未来能稳定发展并增加观赏龟品种至50个。

步入资讯时代，观赏龟市场发展持续向好，销售中介的角色没了，养殖户赚到的钱多了。过去，信息传递不畅通，观赏龟产品依靠中介流通，市场售价差异很大。如今，中介被取代，漫天要价的时代已经过去了。“只要打开网络，价格一目了然，市场‘水分’少了。”

据了解，永盛的观赏龟销售至北京、上海、浙江等地，买家以普通家庭玩家为主。罗擎宇向记者透露，不少人从观赏龟爱好者慢慢变成养殖户，他自己就是其中一个。爱一行干一行，自从入行后便更爱这个行业，罗擎宇用心做好每日的工作。现在，日常巡塘成为了他散心的好去处，借助这小小时光，从中寻找经营灵感。

直播间成为行业发展的助推器

时至今日，永盛的生意越做越好，除了个人努力，还有赖于畅通的销售渠道。罗擎宇向记者透露，他们有一位特殊的“客户”，每年都给公司带来大笔进账。他所说的就是直播平台，从抖音到直播间，永盛积极打通销售渠道，不断提升销售量。

“作为一个新兴的媒介，直播间带动销售增长效果明显。”罗擎宇对这位“客户”给予高度肯定，他举例说道，直播间每天销售草龟数量数千只，甚至更多。在传统的销售方式之下，这样的销售额是很难做到的。目前，直播间所售观赏龟品种繁多，价格由10元至数千元不等，其中以100元左右的中档龟最受市场欢迎。他指出，线上销售具有明显的优势，尤其是疫情出现以后，直播间“带货”效应不断加强，为养殖户带来更大的商机，有力推动产业迈上新的台阶。

转眼间，永盛和直播间建立合作关系已经进入第五个年头了。罗擎宇介绍道，直播间是一个综合型的销售平台，产品涉及衣食住行等多个方面。观赏龟自进驻直播间以来，一直处于畅销的状态。

记者了解到，一张“明年的订单” 能给企业带来很多珍贵的资讯。罗擎宇补充道，直播间是最接近市场的地方，他们掌握第一手资讯，通过信息的有效传递和交流，养殖户也能同步跟上市场的步伐，及时调整和优化各自的发展计划，双方互惠互利。罗擎宇认为，直播间不仅对销售有正向的拉动作用，还反过来促进了养殖端的转型升级，无疑是观赏龟行业发展的助推器。

来源：海洋与渔业

记者：李易珊