【xinqing】距腊八节上线还有两天，过了腊八马上有年味！

[文艺青年按压]

除夕的起源

关于腊八起源的故事有四个。

2、腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

3、源于人们对忠臣岳飞的怀念。当年岳飞带兵进入朱仙镇，当时正是严寒的冬季，岳家军饥寒交迫，体力不支，百姓相继送来五谷杂粮来给将士们吃，岳家军把百姓送的杂粮煮了吃了，大败金军，取得了胜利。这天刚好是十二月初八。岳飞风波亭冤死后，人们为了纪念岳飞，就在这天把五谷杂粮煮了吃了，表达对岳飞的怀念。

腊八粥。

翡翠碧玉腊八蒜。

煮“五豆”。

麦仁饭。

沈从文的腊八粥：闻到香味 就得咽三口以上的唾沫

沈从文在《腊八粥》一文中这样描写孩子喝腊八粥的场景：

“初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢!锅中的栗子会已稀烂到认不清楚了罢，花生仁儿吃来总已是面了!枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了!糖若多了，它会起锅巴……”

在这篇文章中，天真烂漫的孩子们，高高兴兴喝腊八粥的样子，跃然纸上。

冰心的腊八粥：蕴含对母亲最深的怀念

冰心的散文《腊八粥》一文，以清丽优美的文字，把对母亲的怀念之情娓娓道来：

“

“按照北京的老规矩，过农历的新年，差不多在腊月的初旬就开头了。‘腊七腊八，冻死寒鸦’，这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现。这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。”

品读此文，老北京人过腊八的热闹场景，便浮现于眼前。

梁实秋的腊八粥：祈求团圆家家熬粥送亲友

腊八节的内涵，在梁实秋笔下是祈求团圆的心愿。他在《粥》中写道，

小时候喝腊八粥是一件大事。

王蒙的腊八粥：兼收并蓄来者不拒是粥中之王

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