【蚂蚱吃什么】乡土散文：蚂蚱飘香

蝗虫香气(散文)

小时候，秋天的晚上，三个邻居爷爷看了一天牛，敲着方子挨家挨户送牛。

各家把牛拉回家，三爷爷提溜一葫芦头蚂蚱，走到我家门前，喊着我的小名。我急火火跑出去，站在三爷爷身边，听着头顶上葫芦头里的蚂蚱，唰唰啦啦响着，我的口水流出来，磕巴着眼睛。没等三爷爷说话，我忙不迭的叫着，爷爷，爷爷爷爷——三爷爷美滋滋的应着，眯缝着眼睛，欢欢喜喜的，他伸出硬茧似的手，弹弹我的肚皮，摸摸我的迷丑眼，把蚂蚱递给我。三爷爷没孩子，只和老伴过日子，他非常喜欢孩子，按照街坊辈，我称他三爷爷。

我提溜着蚂蚱，跑家去，递给妈妈。妈妈把蚂蚱一个个揪掉头，抻出蚂屎，放进水里漂一漂。油锅一响，把蚂蚱倒进去，吱啦一声，紧跟着飘出喷香喷香的味儿，蚂蚱炸得通红通红的，赶紧捞出，放进碟子里，撒上点儿盐花，炸熟的蚂蚱非常鲜亮，一咬，咯嘣咯嘣，脆脆快快。有一种小油蹾蚂蚱，浑身皮没号薄儿，肉厚墩墩的，逮进嘴里，香死人。听大人们说，蚂蚱是害虫，有一年，黑压压的蚂蚱遮死了天空，一眨眼工夫，庄稼被吃得溜溜光。因而那阵子我逮起蚂蚱，非常解恨。大人们不愿逮，怕逮了托生成蚂蚱，蹦跶不了几天。

到阴历八月，是蚂蚱通胖通胖的时辰。日头靠山，秋风住了，我放学了，跑到山里，跟着三爷爷捉蚂蚱。踏进草里，没等你看见蚂蚱，它们呼啦啦飞出来，扑闪翅膀，打得你的脸生疼。三爷爷告诉我，你到朝阳的山坡，那儿蹲着一个个胖乎乎的绿莹莹的大蚂蚱，弯腰捡就行了。我到朝阳的沟坡，果然在绿草丛里蹲着肥胖的蚂蚱。这蚂蚱叫蹬倒山，双腿力气老鼻子了，此刻，它沐浴着夕阳，把后腚扎进泥土里，聚精会神地蹲着，它正下子哩！只要捏住它后腿，掐断它，它就老实了。和这种蚂蚱相配的，是身子精瘦的小蹬倒山，长了红翅，非常精细，没等走到跟前，腾一声就飞不见影了。三爷爷说，不用捉它，它肉小，尽是刺儿，不受吃。牛在沟底下沐浴着晚霞，聚精会神地吃草，三爷爷指挥我在沟坡捉蚂蚱，温暖惬意。

捉多了蚂蚱，想解馋，在山里捡巴点儿干草，寻一处干净的平坦地，三爷爷点上干草，把蚂蚱丢进火里。草灭了，从草灰里掏出一个个烧成大肚鬼的蚂蚱，扑搂扑搂灰，可以看见蚂蚱肚子里的子，黄莹莹的快要撑破肚皮，吃着香死人的滋味。

三爷爷会把蚂蚱油炸熟了，放在罐头瓶子里，一直保存到过年。我们去给他拜年，他拿出油炸蚂蚱来给我们吃。蚂蚱仍然酥脆，喷香喷香的。每到过年，村里孩子们都吃过三爷爷的蚂蚱。吃着蚂蚱，听三爷爷讲故事。三爷爷最会讲杨家将，讲《三国演义》和《水浒》。我们到外村读初中了，只在放假时，去听三爷爷讲故事，吃他的油炸蚂蚱。

我们读高中时，三爷爷的老伴去世了，三爷爷很痛苦，没有几天，他也去世了，留下了四间草房。

每次回家，走到四间草房前，屋顶上长出纤细的毛毛草，我仿佛看见三爷爷提着一葫芦头蚂蚱，站在门前，正向我招手呢！眼睛不免湿湿的。

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作者：牟民，山东栖霞退休语文高级教师。山东省散文学会会员，烟台作家协会会员，烟台散文学会理事

编辑：赵一

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