【锦鲤鱼吃什么】「干货」锦鲤饲料的营养需求、制作原料、及制作方法

为了让自己心爱的鲤鱼更好地生长，饲料的选择似乎很重要，但你对鲤鱼饲料的营养需求、原料制作和制作方法了解多少？

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1，鲤鱼的营养需求饲养用饲料，通常需要的基础营养成分。

碳水化合物：不高于30%（如淀粉等糖类，以单糖类为佳）

蛋白质：20%—45%（且动物蛋白高于植物蛋白的3倍以上）

粗纤维：小于10%

脂肪：4%—15%

其它必须营养：维生素、无机盐等

水分：含有适量水分的饲料，更易于消化，但过多时使饲料容易变质

碳水化合物（糖类）是鱼类生长所必需的一类营养物质，摄入量不足，则饲料的利用率下降，鱼代谢紊乱，鱼体减瘦。摄入量过多，超过鱼对糖的利用能力限度，多余部分则合成脂肪，长期摄入过多的糖，会导致脂肪肝，使肝功能减弱，解毒力下降，鱼体呈肥胖型。

蛋白质是构成所有生命的基础物质，是由氨基酸组成的含氮高分子化合物。饲料蛋白质被鱼体摄食后，必须于鱼的消化道中在各种消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被鱼体吸收利用。氨基酸构成决定了蛋白质的质量。目前已经证明，鱼类的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸10种。不同种鱼要求蛋白质中各种必需氨基酸所占的比例不同，如果饲料蛋白质中10种必需氨基酸的含量和比例与鱼类的需求相一致，则称为平衡蛋白质，如果某种或几种必需氨基酸含量不足，就会限限制其他氨基酸的利用。必需氨基酸不足，不仅会使鱼生长缓慢，而且还可以诱发某些疾病，如蛋氨酸和色氨酸缺乏，可使鱼患白内障。在10种必需氨基酸中，赖氨酸和蛋氨酸是鱼的限制性氨基酸。锦鲤对饲料中蛋白质和氨基酸含量的要求受年龄以及水温条件的影响，其中幼鱼需求多、水温低时需求少，因此需要灵活掌握。

脂肪是锦鲤最为重要的能量来源，它所产生的能量是蛋自质和糖类的2．5倍，又是脂溶性维生素的溶剂，也是细胞的组成成分，特别是能供给锦鲤必需脂肪酸。必需脂肪酸在鱼体内不能合成，必须由饲料提供，缺乏它会引起鱼代谢紊乱，营养障碍，生长停滞，体弱多病。锦鲤不可缺少的不饱和脂肪酸是十八碳二烯酸(亚油酸)、十八碳三烯酸(亚麻酸)和二十碳四烯酸(花生四烯酸)。锦鲤对脂肪有特殊的利用能力，其利用率可达90％以上。锦鲤对饲料中脂肪需要量也是受鱼龄、水温的影响的，其中处于生长期的锦鲤需求量大、水温低时需求量小。

维生素是锦鲤体内物质代谢中必不可少的特殊营养物质。它既不是构成机体结构的物质，又不能提供能源，但参与新陈代谢的调节，控制鱼的生长发育过程，提高机体的抗病力。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素a、维生素D、维生素E、维生素K属于脂溶性维生素，伴随脂肪而被吸收，并且可以贮存在鱼体脂肪内，在鱼体内不能合成。维生素b1、维生素b2、维生素b。、泛酸、烟酸、生物素、叶酸、维生素b，胆碱、肌醇、维生素C属于水溶性维生素，它们不能在体内贮存，所以需要不断地从饲料中供给。维生素在动物体内含量虽然很少，但是必不可少。缺乏维生素的鱼会患各种疾病。缺少维生素a，会降低对传染病的抵抗力，致使水肿，肾出血，影响生长等；缺少维生素D3，影响鱼类骨骼钙化，并引起维生素a、不饱和脂肪酸氧化，导致其他疾病发生；缺少维生素K，血掖不易凝固，产生内出血；缺少维生素b1，造成鱼体畸形，神经炎，消化系统紊乱；缺少维生素b6，产生水肿、皮炎、眼球突出、运动失常，增重减慢；缺少维生素C影响骨骼发育及生长；缺少烟酸，则产生贫血，消化道障碍，神经功能受阻；缺少胆碱，脂肪代谢受阻，患脂肪肝。

无机盐是锦鲤所需营养的重要组成部分，也是酶系统的催化剂，在体液内作为离子存在，与渗透压和ph值调节有关，有促进生物生长的生理功能。根据无机盐在体内含量不同，可分为常量元素和微量元素两大类。钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等，在动物体内占动物体重的0．01％以上，称为常量元素。铁、铜、锌、碘、锰、氟、铬、钼、硒等，在动物体内占动物体重的0．01％以下，称为微量元素。锦鲤可以通过体表、鳃、鳍等途径吸收水中无机盐，但吸收的量非常有限，必须从饲料中补充。当饲料中无机盐缺乏时，锦鲤会产生代谢障碍从而影响正常的生长发育。缺乏钙，骨骼发育受阻；缺少磷，锦鲤头盖骨和鳃盖畸形；缺少钾，鱼体内渗透压失去平衡；缺少镁，骨骼系统和糖代谢、蛋白质代谢受影响；缺乏锰，骨骼系统与新陈代谢受影响；缺乏碘，甲状腺肿大，基础代谢下降；缺乏钴，鱼食欲不良，生长停止；缺少钼，胚胎发育受阻；缺少硒，性机能受影响。

二、锦鲤用饲料的制作原料

饲料是饲养锦鲤的物质基础，它的原料绝大部分来自植物，部分来自动物、无机盐和微生物。根据国际饲料分类法，饲料原料可以分成八大类：

粗饲料

粗纤维占饲科干重18％以上者，如干草类，农作物秸秆。

青绿饲料

天然水分在60％以上的青绿植物，树叶及非淀粉质的根茎、瓜果，不考虑其折干后的粗蛋白和粗纤维含量。

青贮饲料

用新鲜的天然植物性饲料调制成的青贮料，及加有适量的糠麸或其他添加物的青贮料，及水分在45％～55％的低水分青贮料

能量饲料

饲料干物质粗蛋白小于20％，粗纤维小于18％者，如谷实类、麸皮、草籽、籽实类及淀粉质的根茎瓜果类。

蛋白质饲料

饲料干物质中粗蛋白大于20％，粗纤维小于18％者，如动物性饲料、豆类饼粕类及其他

无机盐饲料

包括工业合成的、天然的单一无机盐饲料，多种无机盐，混合的无机盐饲料及加载体或稀释剂的无机盐添加剂

维生素饲料

指工业合成或提取的单一维生素或复合维生素，但不包括含某种维生素较多的天然饲料。

非营养性添加剂

不包括矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质在内的添加剂所有添加剂，其作用是帮助消化吸收、刺激生长、稳定饲料品质、改善饲料利用和水产品质量等。

三、锦鲤用饲料的分类

根据锦鲤营养需要，将多种原料按一定比例均匀混合，经加工而成一定形状的饲料。

锦鲤饲料的外形大多数为颗粒状，可分为：硬颗粒饲料、软颗粒饲料、膨化颗粒料和微型颗粒饲料等四种。依照饲料在水中的沉浮分为浮饲料、半浮性饲料和沉性饲料三种。

锦鲤饲料根据用途可分为：幼鱼饲料、生长性饲料（育成）、增色饲料（色扬、增色）、低温饲料（麦芽）、保健饲料等。而近年来又有厂家研制出有一定治疗性的饲料，即将某些药物微量的参入到饲料中，以在锦鲤状态不佳、或春秋季高发病阶段轮换使用。

四、锦鲤用饲料的制作

目前锦鲤饲料多采用膨化工艺，以使饲料能具备上浮性及优异的水稳定性（不容污染水质）。

简化的锦鲤饲料制做工艺的流程为：原料配制→拌粉→挤压膨化→干燥→喷油→调味→烘干/冷却→包装（待用/待售）

锦鲤饲料配料：

根据想制作的锦鲤饲料的种类进行恰当的配料。

配料粉碎：

制作锦鲤饲料用的多数原料都要经过粉碎(降低粒度)。粉碎的目的是得到适合于制作优质饲料并最适合于动物消化的物料。

原料粉碎有下列好处：粉碎可加大物料的暴露表面积，使物料更易于消化；加工时易于输送；粉碎可改进搅拌的均匀度，这对采食量小的锦鲤幼鱼尤为重要；粉碎还有助于制粒和挤压。

锦鲤饲料挤压膨化：

这里使用的是专用设备，使配料经过挤压膨化过程，制作出蓬松的颗粒状饲料中间品。

喷油/适口性配料：

主要是调整适口性，使锦鲤乐于食用。

锦鲤饲料烘干/冷却：

将膨化颗粒迅速烘干并降温冷却。适宜的烘干/冷却使得锦鲤饲料外表喷涂的脂肪、适口剂吸收入颗粒内，并使饲料更易于储藏，因此是饲料加工的重要环节。

这个宁静优雅的锦鲤池，地处冬季严寒的东北地区。于是主人考虑到冬天的保温才一步步建设成阳光房。

鱼友们你们喜欢这个简洁大方的锦鲤池吗？

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