大宗淡水鱼虾蟹一直在下降。草鱼、鲫鱼、加利福尼亚鲈鱼、斑点叉、牛蛙、中华绒蟹都掉了下来
综合概述
本周鲤鱼、罗非鱼价格与上周基本持平。鱼、黑斑蛙、小龙虾价格环比分别为1.9%、8.9%、7.7%、草鱼、鲫鱼、黄旗、加州鲭鱼。
目前鲫鱼、黄颡鱼、加州鲈鱼价格均已低于同期水平,其他水产品价格均高于去年同期。随气温逐渐降低,青蛙陆续进洞,养殖户抓蛙成本高,出塘减少,市场供求失衡,价格环比上涨8.9%。湖北、安徽、江苏等地螃蟹集中上市,市场供应量充足,国庆后需求减少,价格环比下跌幅度达9.2%。
本周重点鱼种数据展示及分析
普通淡水鱼类
草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.9元/斤,同比上涨10.6%,环比下跌2.8%。广东、湖南、安徽、湖北、四川等地因今年新鱼基本达上市规格,国庆后需求量减少,目前2斤左右草鱼塘口价跌近养殖成本,养殖户惜售待价,出鱼意愿不强,部分地区出现烂市情况,安徽地区鱼贩拉到市场可能会出现亏损情况不愿装草鱼,养殖户自己拉到市场卖鱼,各地价格均呈现下跌趋势,其中湖南常德价格环比下跌高达0.9元/斤。目前小规格草鱼存塘较多,大规格草鱼较少,预计2-2.5斤草鱼价格降持续走低,3.5斤以上草鱼价格降持续高位。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口价7.6元/斤,同比下跌0.4%,环比下跌3%。江苏地区鲫鱼鳃出血病较多,病鱼冲击市场。浙江鲫鱼规格基本达1.2斤,存塘达5成,规格较大,养殖户惜售,价格上涨1元/斤。四川地区因国庆假期后,需求减少,价格下跌0.5元/斤。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤,同比上涨7%,环比持平。本周鲤鱼价格与上周基本持平,江苏、辽宁地区因节后需求减少,部分养殖户不愿养殖越冬鱼积极出售,价格下跌0.1元/斤。河北、吉林因气温较低,养殖户准备养殖越冬鱼,出鱼减少,价格上涨0.1-0.4元/斤。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤,同比上涨2.9%,环比下跌0.6%。云南、广西地区节后消费疲软,出鱼减少,价格下跌0.1元/斤。广东地区罗非鱼价格与上周持平。
斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.6元/斤,同比上涨31.7%,环比下跌1.8%。广东地区叉尾存塘达4-5成,目前养殖户积极出鱼,价格下跌0.1元/斤。四川乐山存塘达3-4成,因气温下降,卖鱼养殖户减少,国庆需求减少,价格下跌0.3-0.5元/斤。河南、湖北等地价格与上周持平。
普通特水鱼类
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤,同比下跌6.7%,环比下跌7.7%。广东、浙江、四川地区黄颡鱼因年初转养,存塘均比去年多,苏北养殖户积极出售影响浙江价格,加之节后消费减少,价格下跌0.7-1.5元/斤。湖北价格与上周持平。
生鱼:广东佛山地区大规格鱼较少,养殖户要2斤以上生鱼达5成才会出售,市场供应量减少,价格上涨0.2元/斤。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为16.3元/斤,同比下跌5.9%,环比下跌1.2%。江苏吴江加州鲈价格与上周持平,四川地区新口鱼上市较多,价格下跌0.5元/斤。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为6.2元/斤,环比下跌3.1%。广西牛蛙市场行情低迷,目前是出蛙旺季,集中出售,价格下跌0.3元/斤。广东汕头地区价格维稳。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为11.3元/斤,环比上涨8.9%。江西、湖北、四川随气温降低,青蛙开始进洞,抓蛙成本上涨,出售减少,价格呈上涨趋势。
淡水甲壳类
小龙虾:本周全国小龙虾塘口均价为22.8元/斤,环比上涨7.7%。随气温下降,四川、湖南、湖北养殖户基本计划明年卖虾苗,市场供应量较少,价格呈上趋势。
中华绒螯蟹:本周全国中华绒螯蟹塘口均价为36.8元/斤,环比下跌9.2%。目前安徽、江苏、湖北螃蟹膏体质量好,养殖户集中上市,市场供应量充足,湖北地区每周价格有迹可循,周一至周四价格较低,周五至周天,需求增加,价格较好。
本周各区域塘口价格
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