买鲍鱼，不要像“toromo”一样，商店要你买几只，不是让你买几只！
大家好，美食篇又来了，分享美食！今天主编要分享的是非常保养的海鲜：鲍鱼！
鲍比，也许大家都听说过。吃过的朋友也会数不胜数。鲍鱼的营养价值很高，吃起来很好吃，但价格与口感成正比，比较贵。(大卫亚设)。
所以在我国的各大沿海城市，便宜的小鲍鱼几乎是家家户户的日常小菜，但对于身处内陆的朋友们，价格就不美好了。很多内陆的朋友因为没有吃过鲍鱼，所以在为了改善生活，准备买一点回家做的时候，总会闹出一些小尴尬，因为对"行话"不了解，所以半懂不懂的买了自己并不称心如意的鲍鱼。
鲍鱼"几头"就是一个最典型的例子，小编第一次去买鲍鱼，店家问我买几头的时候，我还在纳闷为什么鲍鱼是论"头"算的，想着自己要买十个，所以直言要十头鲍，没想到拿到手，反而个个都是小个子。其实这就是卖鲍鱼的"行话"，几头鲍并不是买几个的意思，这所谓的"头"，通常是指一斤中含几个鲍鱼，比如九头鲍就是九个鲍鱼加起来一斤重，头数越少，鲍鱼越大，价格自然就越昂贵。极品鲍鱼一般就是1头鲍，3头鲍就属于比较上等的鲍鱼了，价格也比较让人接受。如果要给家里的老人孩子做汤什么的，3头鲍最为合适。
鲍鱼的功效十分强大，鲍鱼的主要成分是蛋白质和各种维生素，这些都是可以促进人类细胞生成最重要的养分，手术过后或者跌打损伤，都可以吃点鲍鱼，促进伤口的恢复。对于孩子来说，鲍鱼本身含有的微量元素是十分充足的，不仅可以促进糖和脂肪的代谢，还能加快养分的吸收，对孩子的成长来说必不可少。女人多吃鲍鱼也是极好的，鲍鱼的滋阴效果极好，如果女孩子经期不调，周期紊乱，或者时常伴有腹痛的话，时常喝一些鲍鱼汤，可以有效的治疗。
吃过的朋友应该大致都知道该怎么制作才能让鲍鱼的精华全部渗透出来，不过今天小编还是要说说鲍鱼的典型做法。
鲍鱼鸡汤
鲍鱼鸡汤属于十分滋补的汤，而且做起来十分简单，把鸡肉切成块，然后将鲍鱼处理干净，用小刷子将鲍鱼壳的污渍洗刷干净。接着，起锅烧油，姜片爆香，将鸡肉放入炒至发白，就可以盛出来放入煲汤的砂锅里了，将砂锅中倒入足量的清水，放入鲍鱼，大火将水煮开，然后转小火熬煮两个小时就可以了，最后加点盐调味就做好了，温热的汤最是养人，千万别放凉再喝哦。
今天的分享就到这里了，如果大家有什么好的建议，可以留言告诉小编哦！
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