【鱼鳍】鱼鳍锋利而且有毒，曾经是边缘化的小杂鱼，如今却成为主流养殖

导游：背鳍锋利有毒，曾是被边缘化的杂鱼，但现在成为主流养殖。

随着天气逐渐变暖，防弹、浙江、冬天的垂钓者们又开始准备跳跃。冬天气温太低，所以普遍的短语也不太好。特别是在北方地区，除了鲫鱼一年到头不断进食外，其他淡水鱼很少开口。

在寒冬凛冽的野外钓鱼，受冻一天也很难有好的渔获。气温的回升对于鱼儿来说就是要开口觅食。

有一种小杂鱼是让钓鱼人又喜欢有害怕的，喜欢的是这种小杂鱼味道及其的鲜美，肉质细腻香味浓郁，害怕的是因为这种小杂鱼尾鳍、背鳍非常的锋利，不仅很容易就被蛰伤，而且由于鱼鳍有毒，被蛰伤之后让人疼痛难忍。犹如针扎一般的让人无法忍受。钻心的疼痛会持续很久很久。

被蛰伤之后要赶快使用碱性的肥皂冲洗，能够很好地缓解疼痛，由于在野钓的时候，很少有人带有肥皂的，所以农村有个古老的方法，也能够很好的缓解被蛰的痛楚。据说这鱼的毒性是酸性的，所以使用碱性的肥皂就能够中和其毒素，在野钓的时候被蛰伤，在没有肥皂的时候，最简单的方法就是用尿冲洗。道理很简单，尿液里面也是含有碱性的，所以这个土法子确实特别的管用。

这种小杂鱼颜色金黄，背部、腹部、尾部长有锋利的尖刺，看上去就像是锐利的矛枪一样，所以在有的地方也称之为：“三杆枪”，学名叫黄颡鱼、黄辣丁，是一种分布交往广泛的淡水鱼类。捉到、钓到黄颡鱼后，黄颡鱼会发出咕咕的叫声，由于颜色发黄，所以也被称为黄鸭叫。夏季在河里游泳，遇到黄颡鱼是很多人孩童事情的噩梦，这种浑身带毒刺的黄颡鱼，遇到之后会被蛰得生疼。

黄颡鱼过去一直被当做杂鱼存在，这种鱼个头不大，但其性情凶猛，凭着自身的带毒的鱼鳍，水中不惧其他淡水鱼类。食性更是颇杂，尤其是对于腥荤味道浓郁的食物感兴趣。所以钓黄颡鱼最佳的饵料当属蚯蚓、鸭肝、鸡肠之类的荤饵。黄颡鱼冒不起眼看上去还有些丑陋，加上身上布满粘液，滑不留手很难抓住，所以单从外形来看，黄颡鱼是不被看好的。

俗话说人不可貌相，黄颡鱼也是一样，虽然看上去外表不怎么惊艳，但却具有很深的内在美。那就是肉质特别的细腻，通体一根大刺之外没有小刺，烹饪之后鱼肉犹如蒜瓣一样洁白如玉。吃到嘴里丝滑没有一点腥味。是上等的淡水鱼品种。尤其是将其炖汤更是一绝，汤色浓白香味浓郁，是很多人的最爱。黄颡鱼虽然好吃，但由于鱼鳍有毒、浑身带有粘液所以对于收拾这鱼，会让人很头疼，稍不注意就会被其蛰伤。带来的自然是无比的疼痛。

过去的黄颡鱼来源基本上完全依靠野生，这种杂鱼生长速度奇慢，而且对于水质和饲料的要求很高，所以很少有人专门进行人工养殖，但随着对于黄颡鱼的需求越来越高，加上环境的改变，野生黄颡鱼的资源逐渐的减少。人工养殖黄颡鱼也就正式的上线，不仅养殖黄颡鱼的越来越多，而且在一些地区甚至已经成为了主流的淡水养殖品种。

黄颡鱼作为生长速度较慢的鱼类，野生的个头不大通常二三两者居多，在人工养殖的环境下，一年能长到三四两已经算是不错的了，这种杂鱼现在不仅很受大众的欢迎，而且在东南亚市场也格外的走俏，成为出口创汇的淡水鱼养殖新品种，对于这种味道鲜美的黄颡鱼你喜欢吗？欢迎大家留言。