【王八吃什么】原本销声匿迹的鳖，为啥野外越来越多？几十斤的“老鳖”哪来的？

对上一代人来说，在河里发现几只乌龟并不少见。走在河边可以听到远处乌龟打水的声音，对钓鱼爱好者来说，巢里有一只乌龟真的不苦。因为乌龟喜欢上下游来游去，而不是路过，翻巢，能看到水从水面涌出，有时还能看到泡沫冒出来。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。

不过，随着人们生活水平的提高，传统的滋补佳品鳖，那真是遭受了灭顶之灾，我国食用鳖的历史可以追溯到周朝，五花八门的食用方法经久不衰，特别是“野生”这个卖点，更是让江河湖泊里的鳖被来回“扫荡”，进入到21世纪以后，野外的鳖就已经非常少见了，恨不得打鱼意外捕获的野生鳖，在街上举着一站，就有买家数着钞票抢购，可见鳖的罕见程度。

然而，问题就出在近几年，在河流湖泊附近见到鳖的机会越来越多，这些鳖从何而来，是好事吗？

几十斤的“老鳖”来自哪里？

2018年，湖南怀化一处山间水库需要进行抽水修缮，顺便捞点水库里的鱼增加点收入，不过就在水库被抽干后，村民发现了水库底部的淤泥中卧着一块褐色的“石头”，一走近了才发现，这哪是石头啊，分明是一只快“成精”的老鳖，村民回忆这水库虽然不大，但水很深，很多年都没有干过，这才养出来了这么大一只鳖。

平常见到的鳖大概重的也就在个三四斤左右，但这只接近手臂长的老鳖起码得二三十斤重，村民将老鳖带到摊位，瞬间引来的众多买菜的大爷大妈围观，摊主也表示这么大的鳖吃掉“不吉利”，因为在民间一直有“鳖仙”保佑放生者的传说，“展览”之后会找湖泊放生。

深山水库养出的“老鳖”，还有点让人相信“千年王八万年龟”的说法，但是温州市的叶先生在小区附近的河里钓鱼的时候，意外钓起了一只身长40厘米，重4.76公斤的大鳖，这等体型的大鳖让叶先生费了好大的力气才拖了上来，而在叶先生之后，河南村民捕获了重达23公斤，身长接近70厘米的巨型鳖。

要不是有图有真相，频繁出现的大鳖很有可能认为是在吹大牛，不过事实就摆在面前，也不由得产生一个疑问，这些大鳖从何而来，生态保护这几年野生鳖的体型真的这么恐怖吗？

然而经过专业人士的辨认，发现问题并不简单，接连出现的大鳖不仅不是生态喜讯，还牵扯着严重的生态灾难，原来这些几十斤的老鳖并不是我们土生土长的中华鳖，这些鳖全部来自于美国，是典型的入侵物种！

佛罗里达鳖是如何进入国门的？

佛罗里达鳖，又称为“珍珠鳖”，以背甲上大量弥散性黑斑以及背甲边缘处如珍珠般的疣粒得名，这种鳖是出了名的长得块，出生时的小鳖大概也就10克左右，但是在野生环境下仅需1年就可以增重到250克左右，仅需3年，正常成长的佛罗里达鳖，大的雌鳖能长到4公斤重，雄鳖相对小很多，仅在1.5公斤重，而生长5年的雌鳖，体重甚至可以达到10公斤级别，这样的生长速度在整个鳖科都是数一数二的存在。

上世纪九十年代，随着生活条件的提升，我国本土的中华鳖，由于过度捕捞以及环境污染，许多地方的野生中华鳖资源已经接近枯竭，中华鳖体型小，大一点的中华鳖也就在个3斤沉，加上生长缓慢、上肉率低、发病率高等原因，使其人工养殖的成本非常高，巨大的空缺市场继续补救，于是养殖户将目光瞄向了远在美国的佛罗里达鳖。

佛罗里达鳖引进时间早，但市场反应一直不温不火，最大的原因是鳖肉又柴又干并不好吃，那个年代，能食用鳖的人大多属于高端群体，熟悉中华鳖的味道，猛地换成了佛罗里达鳖，鳖肉一进嘴就能立刻尝出来巨大差别，这时那真是谁请客谁尴尬了。

进入21世纪之后，餐饮业的迅速发展，加上佛罗里达鳖的低门槛，这才在广东、海南等地大规模养殖，商贩逐渐发现佛罗里达鳖并不是对温度太敏感的“娇身子”，这才开始在大江南北广泛养殖，有资料统计，一直到天津都有佛罗里达鳖的踪迹，累计覆盖我国16个省。

佛罗里达鳖的泛滥，人为放生不可忽视

上世纪八十年代，西班牙也曾因食用需求引进90万只佛罗里达鳖，但是因为管理不善、市场反响差等原因，大量的鳖流入自然水域，很快造成了严重的生物入侵，野外佛罗里达鳖的规模一度达到数百万只，加上这种鳖食量大、胃口杂，很快带来了严重的生态灾难。

我国野外佛罗里达鳖的泛滥，除了意外流出之外，人为的放生，不得不重视。

对于普通人来说，很多人甚至不知道鳖还分中华鳖和佛罗里达鳖，出于各种目的，原本出发点是好的善举，逐渐演变成“无脑”的大规模放生，市场上几十元买来的佛罗里达鳖，转身就放养到自然水域，以为是功德一件，实则连信奉的“神仙”都感慨“没文化真可怕”。

有记录表明，佛罗里达鳖已经在黄河流域重要湿地发现踪影，湿地环境脆弱的生态很有可能被佛罗里达鳖一通啃食破坏殆尽，更多的濒危物种将会受到致命的打击。

在此，区分佛罗里达鳖和中华鳖的方法很简单，中华鳖背甲呈橄榄色或者灰黄色，腹甲为黄白色，而佛罗里达鳖背甲呈灰褐色还带有黑斑，背甲周围还有珍珠状颗粒，背甲也为较为规则的椭圆，最重要的一点，中华鳖因为基因限制，3斤左右的体重已近很难得了，动辄七八斤的大鳖，肯定是佛罗里达鳖无疑了。