【蛔虫】志丹学生配餐中两次吃出虫子，配餐公司：甲壳虫哪来我也搞不清

汉堡的叶子上，一只黑虫子蛹裹在白丝绸里粘在生菜叶子上，一只甲虫毛茸茸的黑腿突然出现在汤里。11月17日，地坛县一位小学生家长看了视频报-2-3里的信息，就知道孩子在学校早餐上连续两周吃虫子。“政府实施的营养早餐怎么会发生这么不可靠的事？一些家长非常担心早餐公司配送的学生的饮食卫生状况。

负责配餐的公司——志丹县阿咪妈妈餐饮服务有限公司承认：学生第一次配餐中吃出虫蛹疑为员工工作疏漏，第二次吃出的甲壳虫从何而来“我们也搞不清楚。”

11月18日，记者来到事发学校了解情况，校方负责人回应，上周四（11月11日）知道学生在配餐中吃出虫子后，学校第一时间向市场监督管理局反映了情况，并且要求配餐公司调查并说明情况。“我们观察到，当时学生吃出的虫蛹已经在菜叶上结丝黏连，我们分析应该是菜叶没洗干净。但是本周一（11月15日），陪餐的老师在汤羹中里发现了甲壳虫，这么大的虫子，腿上的毛还清晰可见，到底从何而来，令人难以理解。”该校负责人告诉记者，配餐公司是政府招标企业，从生产加工、配送都由该公司专门负责，每天中午的学生餐学校也安排了陪餐的学生家长进行监督。

当天下午，华商报记者联系到志丹县阿咪妈妈餐饮服务有限公司奥姓负责人，他表示：“学生配餐中的汉堡包使用的生菜叶比较嫩，我们担心水压太大打坏菜叶，于是就采用人工清洗，可能是在清洗生菜叶时，工人大意没把菜洗干净，导致虫蛹出现在学生配餐的面包中。”对于第二次配餐中出现的甲壳虫，奥先生表示自己也未能弄清甲壳虫从何而来，“事情发生后，我们多次排查学生配餐的生产、包装、配送等多个环节，都未能查清粥里吃出的甲壳虫从何而来，我们也接受了市场监管局的多次检查，到现在也没弄清楚情况。”奥先生还称，由于种种原因，公司受到同行业的恶性竞争，但也不敢肯定。

该校学生一位家长对该餐饮公司卫生情况表示非常担忧：“学生中午这顿配餐是8块钱，周二、周四的加餐更贵一些。我们只希望孩子在学校吃饱就行，要求也不高。配餐发到学生手里时都是密封好的，孩子在两周内两次吃出虫子，这让我们如何相信配餐公司的卫生状况，以后还怎么放心让孩子吃这样的配餐？”

据了解，志丹县阿咪妈妈餐饮服务有限公司，成立于2018年6月8日，注册地位于陕西省延安市志丹县双河镇双河村双河工业园区，经营范围包括餐饮配送服务。志丹县阿咪妈妈餐饮服务有限公司服务于志丹县6家学校，涉及学生数千人。同时，记者从该餐饮公司奥姓负责人处了解到，公司当年6月成立后，同年9月左右即参与了志丹县政府的校园配餐服务政府采购项目招标并且中标，10月15日正式开始为城区部分学校供餐。

保障食品安全是所有食品生产经营者和各级政府、有关监管部门的法定责任，校园内学生就餐安全事关万千学生健康，尤为重要。就在今年7月，志丹县就曾有豆腐作坊及面皮生产厂被持续曝出食品卫生问题。在此，我们希望相关管理部门加大监管力度，勿让不法谋利者钻了“空子”，保障好老百姓“舌尖上的安全”。

华商报记者 袁小锋 编辑 白正正