金合欢能解愁，草能解愁。如果要种在法庭前面，就要特别加油。——预审
草又称忘忧草，有句话：草，食物使人快乐，使人忘记忧虑，从而忘记忧虑。(莎士比亚)。
其实萱草是萱草属的统称，自然种类的约有20多种，在我国有8种。而萱草的别名也有黄花菜这个名字，但是，千万不要以为黄花菜能吃，其他种类的同样都能吃！因为黄花菜只是萱草属的其中一种，除此外大多数种类都是不能吃的，有的还含有毒性！
我们平时种植的观赏性萱草都不是黄花菜，一般是大花萱草、卷丹等等，真正的黄花菜都出现在菜地里。所以，切忌不能从花盆中采摘萱草来吃~以免中毒。
区别：花黄菜的花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。而观赏性萱草的花朵更接近漏斗状百合，花色一般呈现橘黄色，有的更是接近红色。
越是鲜艳的东西越是危险！这话用在萱草上一点都没错。新鲜的黄花菜含有少量的秋水仙碱，不过进过高温的烹煮，就没什么毒性了。而颜色较深的橘黄色、橘红色萱草中含有大量的秋水仙碱，哪怕是高温也不能彻底清除毒性，如果误食，会出现口干、腹泻头晕等症状，还会刺激肠胃系统。
有的文献中把黄花菜和萱草经常混在一块，说萱草能吃，这是很不负责任的做法。一定要记住如果文章中说到能吃的萱草那一定指的是黄花菜。
萱草是一种非常漂亮的花卉，早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国就有一种母亲之花，它就是萱草，寓意“忘掉不愉快的事”。
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