【娃娃鱼怎么养】娃娃鱼特色养殖项目建议书

一、项目名称：霍山县母子潭镇霍家河村玩偶养殖项目。

二、项目背景：大阪，俗称娃娃鱼，两栖江大阪。

大鲵属有两种，即中国大鲵和日本大鲵。中国大鲵是二类保护动物，其经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用的前景，因而颇受社会各界关注。大鲵是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵具有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。同时，大鲵也是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。

在我国，大鲵主要产于长江、黄河及珠江中上游的支流中，大多生活在深山峡谷的溪河之中。

大鲵性情温驯、食性杂，其天然食物包括鱼、虾、蛙、软体动物、肉类、水生昆虫和贝类等。大鲵的生长速度在人工饲养条件下比自然条件下快得多，在适温下大鲵从1公斤长到5公斤只需1年时间，经济价值十分可观。

2．1项目区概况

霍山县磨子潭镇位于安徽省西部、大别山北麓，地处北纬31°03′—31°33′，东经115°52′—116°32′之间。东与舒城县比邻，南与岳西县相望，318省道、六潜高速、东太公路及村村通阡陌纵横，网布全境。受亚热带湿润季风气候影响，四季分明，年均气温13-15℃，无霜期220天左右，平均降雨日为141天，最少111天。年降雨量在1300-1500毫米，项目区的森林覆盖率90%以上，气候湿润，四季分明，无霜期长，光、热、水条件优越，非常适合大鲵的生长，由于我县较早地实行了生态保护，项目区的野生大鲵均得到了较好的保护，据专家观测，其数量呈上升趋势。

2.1.1社会经济状况

胡家河村有393户人家，1349口人，共有7个村民小组，居住分散，本地主要收入种植业，如板栗、茶叶、中药村等。

2.1.2教育文化

小学毕业占全村人口15%，初中毕业占全村人口67%，高中毕业占全村人口15%，大学毕业占全村人口3%，文化程度普遍比较高。村中有自己的小学和初中，高中仅在３公里以外的磨子潭集镇。受教育条件相当好。

2.1.3农业发展概况

胡家河村是一个典型的农业村，仅仅依靠农业发展起来，村里人的大部分收入都来自于农业生产。村里的青壮劳动力40%外出务工，还有相当一部分在家从事种养业，说明村里的经济生产目前还处于一种良好的状态。

三、项目的可行性及必要性分析

3.1可行性分析

3.1.1水资源

项目区水源充足，符合大鲵用水标准。具体在水源上，系山区溪水，水清、凉、净；在水温上，水温在以10～18℃之间；在水质上，溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等均在渔业用水标准之内。　

3.1.2环境

项目区环境安静、阴凉、空气清新，四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立，另外，当地交通便利，当地距离六潜高速公路仅3公里，并且村组均有公路通达。此外磨子潭镇有着丰富的淡水资源，湖泊众多，可以为大鲵养殖提供充足鱼虾等的饵料当地鱼虾蟹等饵料资源丰富。

3.1.3政策

项目区是大鲵主要栖息地之一，当地政府及林业部门对大鲵的生存环境进行了较好的保护，群众的环保意识也处于自觉的状态，加之国家实行了退耕还林政策，生态环境日益趋于优良，这就为大鲵的生长提供了必要的环境资源。

3.2制约因素分析

尽管当地的温度条件可以不能保证大鲵的繁殖率生长，但夏季来临时由于暴雨易形成短暂的洪水，因此需要采用山洞养殖来控制温度并保证减少养殖风险，这样就需要更高的建设成本和技术支持。

当地农民在大鲵养殖方面没有相关的经验，需要专家技术人员的不断指导和自身的不断摸索。这样就增加了成本和养殖成活率的风险。

3.2项目的必要性

3.2.1本项目的实施是山区农民增收致富的重要途径。霍山县磨子潭镇生态资源优势明显，大鲵的养殖产业化开发前景较好，该镇胡家河村的30%农户具备利用原生态繁养的条件，是山区农民增收的重要来源和致富的有效途径。

3.2.2有利于促进全镇整村扶贫开发的顺利实施。开发式扶贫的主要课题是研究如何发展山地农业，其中一条就是培育特色产业，保护生态发展经济，因此，抓住大鲵繁养发展机遇，建设大鲵特色基地将极大促进山区经济社会快速发展，促进农民，特别是山区农民脱贫致富，从而促进新农村建设顺利实施。

3.2.3符合国家及省市县有关政策，且群众积极性高。大鲵是国家二类保护动物，在自然环境中，繁殖率极低，生长缓慢。近年来，国家及地方各级政府鼓励科技人员研究大鲵的生殖规律，允许人工繁育养殖保护野生大鲵。

四、主要技术内容

4.1技术要点及解决途径

4.1.1技术要点：

① 大鲵人工模拟生态繁育、人工养殖规模化模式研究推广。

② 幼、成鲵驯养管理，饲养种类、配比系数，生长速度，病虫害防治。

③ 亲鲵性成熟度，与个体重、怀卵量，生殖季节及自然环境诸因数相互间关系的控制。

④ 探索总结大鲵开发性保护之路。

⑤ 布点修建１０处仿原生态模拟繁育池。

⑥ 年产商品大鲵1万尾，大鲵苗５万尾，实现产值1.８亿元。

4.1.2解决途径：

在本镇辖区内选择小河等河谷等，利用天然形成的河道，就地取材，修建原生态模拟繁育池，投放亲鲵，在繁殖季节按照成熟度药物催产，达到产卵、孵化、获苗的目的。同时利用小溪、庭院修建养殖池，进行幼鲵和成鲵养殖，实现集约化养殖，规模化经营的新型产业。

4.2技术路线、技术措施

繁育路线：后备亲鲵配比培育

选场设计建池消毒放水调水

亲鲵选时催情交尾受精产卵养护孵化管理

出苗饲养幼鲵

养殖路线：

建池消毒放水投苗幼鲵饲养

管理（3年）

优良大鲵驯养亲鲵

成鲵优选淘汰

商品鲵出售

措施：认真贯彻执行国家有关法律、法规，接受林业管理部门的管理和支持，在专家的指导下，借鉴经验、吸取教训，本着寻求政策支持，争取资金扶持，重点保护，严加监管，繁养结合，以繁殖为主扩大种群数量形成产业发展。

4.3预期成果形态

4.3.1在模拟生态环境中达到繁育大鲵种苗，成功率达８０％以上。

4.3.2指导大鲵人工养殖，缩短生长周期，使幼鲵在养殖池里经３—５年饲养为成鲵，每尾重达２—３公斤以上。

4.3.3为研究生物进化提供新的资料。

五、市场分析预测

１、国内外市场调查

野生大鲵是国家的保护动物，禁止上市，人工养殖因量少，价格升幅急剧。１９８５年每公斤１０元，１９９０年每公斤４０元，2000年尾重2.５公斤左右的每公斤8００元，广东等地每公斤2０００元。目前，种鱼２公斤以上每公斤4000元，商品大鲵每公斤1600元，广东、北京等外地3000—4000元。

２、市场分析预测

大鲵在野外繁殖率低，生长缓慢，０.５公斤的个体须４—５年。在人工强化饲养下，从幼苗到2.5公斤重的大鲵至少需要4—5年的时间。养大鲵与养鱼、养鳖相比，再发展１０年，它的产量仍赶不上鳖产量的万分之一。因为鳖的繁殖率高生长快，通过加温１６个月可长０.５公斤。而大鲵在高温下无法生长并有生命危险。所以，按照目前的速度在百年内也满足不了市场需求，同时，随着人们生活水平日益提高，加上对它药用、科研价值和作为高级化妆品原料的认识，其需求量必然会急剧增加。

六、预期经济、社会效益

1、经济效益分析

项目完成后，全镇发展大鲵驯养200户以上；完善大鲵人工模拟生态养殖技术的培训服务体系，开发保护营销体系；新建10处规范化原生态繁殖点，亲鲵驯养场5处。拥有亲鲵300组（1500尾），养殖成鲵4万尾。每年可出商品鲵1万尾，繁育幼鲵5万尾。若幼鲵按800元1尾，商品鲵4000元每公斤，每条商品鲵平均重2.5公斤，利润率40%，税率8%，预计：

（1）年销售收入14000万元。其中：

幼鲵：5万尾 ×800元=4000万元；

成鲵：1万尾×2.5×4000=1亿元。

（2）年税金：14000×8%=1120万元；

（3）年利润：（1400000-1120）×40%=5152万元；

（4）投资利润率：（5152-500）÷500=930 %；

（5）对发展地方经济贡献：项目建成后，我镇可带动我县适宜地区，开发现有河、溪，建设人工模拟生态繁育场，新增大鲵苗种繁育户100户，投入亲鲵200组，预计5年内，可建成年产商品幼鲵6万尾、年产商品鲵4万尾10万公斤，增加销售收入 5亿元，农民增收3.04 亿元。

2、社会效益评价

可发挥地方野生资源优势，繁育优良种苗，保护生态环境，高效利用自然资源，并进行开发性保护濒危动物，把资源优势转化为经济优势，增加农民收入，可就地消化劳动力，帮助山区人民致富。

3、技术成果推广应用前景

本项目完成后，所取得的主要成果，可推广应用到水产养殖领域，并能在研究同种生物进化方面提供参考。第一，可实现人工繁育幼鲵，补充野生种源，促进大鲵种群数量增加；第二，可实现工厂化养殖，为长江中上游无污染支流建设大鲵生态繁育提供建设资源；第三，可为水库、池塘、坑塘、庭院饲养大鲵提供技术规范。

七、投资估算