元宵节的影子还不远处,“2月2日”的脚步已经匆匆逼近。
在家乡所在的豫东农村,比起春节的隆重和元宵节的华丽,“二月二”这个节日是微不足道的,所以也没有那么多禁忌和习俗,连“二月二,剃龙头”似乎也是近些年才发扬光大的。在童年的记忆中,二月二除了吃煎饼之外,唯一能记起的习俗就是傍晚时分的“丢墙根”了。先说吃煎饼。
上世纪六十年代中后期,人们还没从“三年困难”的余波中喘过气来,虽然过年的餐桌上也有鸡鱼肉蛋的佳肴,但大都是为了待客的,自家人吃的,也就比平时多了一些残汤剩菜而已。过了“破五”客人来完了,置办的年货也基本告罄,即使还留有一些丸子油条之类的尾货,也已在元宵节那天一扫而光。所以,二月二既没有了春节的余荫可乘,大多数家庭也没有经济能力重新购买鸡鱼肉蛋之类的奢侈食品,唯一能做到的,就是吃顿煎饼了。
本地的煎饼大都是用绿豆芽掺上面粉煎制而成,那时绿豆芽便宜,三、两毛钱就能买一馍筐子。实在买不起绿豆芽的家庭,用萝卜丝也能替代,只是年后的萝卜早已发芽变糠,失去水分的萝卜丝嚼起来就如同破抹布那样难以下咽。摊煎饼一般都是头天下午买好绿豆芽,第二天早上加面粉、葱花、五香粉调成糊状,摊在锅里用油煎到两面金黄即可。虽然摊煎饼的工艺并不复杂,却很考验主妇的厨艺:煎饼摊得薄了煎熟后豆芽容易脱水,吃起来口感很差还塞牙;摊得过厚,外边煎糊了里边还不熟,吃起来有豆腥味不说,严重的还会引起呕吐、拉肚子。记得有位同学就是因为吃多了没煎熟的煎饼,正上课时裤裆里一声闷响,顺着裤腿活生生现场演绎了一出“黄河之水天上来”。所以,煎饼要摊得不薄不厚,火候掌握得不大不小,慢工细活,外酥里脆,出锅后香气扑鼻,吃起来“咔咔”有声。几张煎饼配一碗稀粥,啧啧,决不辜负元宵节后那半个月的期盼!
再说“丢墙根”。
二月二“丢墙根”,是为了防止蝎子、蜈蚣、老鼠、长虫(本地对蛇的称呼)之类的害虫对人们造成的伤害。那时虽然日子穷,但自然环境好,夏天睡在院子里的地上,常常有蝎子、蜈蚣、老鼠、长虫和人来个亲密接触。所以,睡梦中被蝎子、蜈蚣之类的害虫蜇伤的事情常常发生。记得我七八岁那年夏天,夜里躺在院中地上的苇蓆上,睡梦中右腿膝盖的内侧突然火烧似地疼了一下,睡意朦胧中双腿一夹,左腿也紧跟着一阵剧疼,连忙用手去抓,手指随之也遭受重重一击。痛苦的叫声惊醒了身边的妈妈,等点上煤油灯四处寻找,却什么都没找到,回头再看我,见双腿和右手已经肿胀得像个发面馒头。妈妈先让我尿泡尿洗了一下,天明去找医生,医生看后说被蝎子蜇了,抹了点红药水。一个星期后才渐渐不疼了,后来很长一段时间没敢睡在外边。
“丢墙根”所用的物料是砸碎了的破碗片拌上草木灰,用盆子盛了端在手里,顺着家中的房子、院墙的墙根丢出一条灰线,边丢嘴里边说“丢、丢、丢瓦子,蝎子蜈蚣断爪子,丢、丢、丢墙根,长虫老鼠断子孙”。寓意非常明了:蝎子、蜈蚣爪子断了不能爬行,能不能活命不说,至少失去了祸害人的本领;长虫、老鼠断子绝孙了,人们再也不用投鼠忌器,杯弓蛇影了。只是效果堪忧,要不然就不会年复一年地“丢”,年复一年地有人被蜇伤了。
不知是出于对蛇鼠一窝的愤恨还是对这种活动的好奇,丢墙根的活儿往往都是孩子们干的。物料备好后不等大人吩咐,就狗抢屎似的争先恐后地顺着这些害虫们爱出没的墙根儿一路丢去,虽然活不重,但弯腰撅屁股的一路丢下来,脑门上也会微微浸出汗来,不经意间用手一抹,本就不干净的脸立即就变成了个花狸猫。也有风险,稍不留意,抓灰的那只手就会被锋利的碗片划破了,看着渐渐浸出的鲜血,大人们会说:“看看、看看,蝎子、蜈蚣的爪子还没断哩,自家的爪子就先断了。”面对大人的指责,孩子往往一声不吭地把沾满灰尘的手指放在嘴里吮吮,然后吐出一口黑红的血水说:“不疼。”任由那血继续流着,撅屁股弯腰继续丢。丢完了,天也就黑透了,第二天早早起床,想看看那些断了爪子的蝎子、蜈蚣,结果往往令人失望。
伴随着农耕文明的进步和科学技术的创新,化肥、农药逐渐成了农民种地必不可少的生产资料,粮食产量越来越高,而土地里的活物却越来越少。如今,儿时让人谈虎色变的蝎子、蜈蚣早已绝迹,就连成了保护动物的长虫、赖蛤蟆也踪迹难觅,二月二丢墙根的习俗也从现代人的生活中销声匿迹,唯一留下的,就是对那些习俗的回忆了。眼看着二月二越来越近,有时候突发奇想,是不是哪天再备些碗片、草木灰,玩一把“老夫聊发少年狂”?
审阅:高蕊
简评:不同的地区,有不同的习俗,我们通过作者的笔端又了解到了一个不一样的“二月二”过法。这就是文字的魅力吧,把遥远的大家聚集在一起体验彼此的生活乐趣。
终审:严景新
作者:王军,男,河南省周口市淮阳区人。本科学历。当过工人、记者、编辑,有多篇文学作品发表并获奖。现为中国乡村人才库认证作家。
编辑:卜一
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