在家闲着没事做,今天太阳真好,没事去山里转转吧。也许有意外收获。老实说,住在农村很好。不仅有山,还有风景。环境好,空气好,山上长着各种野生植物,都有很高的价值。特别是像野外一样,甚至受到孩子们的喜爱。
说到这,突然想到在山里遇到了一种野果,很特别,浑身长满了刺,别看就因为它身上有刺,也是深受农村朋友的喜爱,原因不仅是它有着非常高的价值,同时它还能用来泡酒,泡茶等,不仅能吃,而且价格也不便宜,每斤可达到十多块一斤,它就是“金樱子”。
想必在农村生活过的朋友应该都很熟悉,所以今天还是带大家更深入了解一下金樱子,也许其中就有你不了解的地方!
金樱子是蔷薇科的常绿攀缘灌木,在冬天,也能生长,它攀爬于其它植物身上生长,可达到5.6米,因为长的太高,想要采摘更不是一件容易的事情。
金樱子分布比较广泛,除了西北和东北等地,其它等地均有生长,特别是湖北以南偏西南等地带,就有着特别多金樱子,主要还是因为它喜欢向着太阳的方向生长以及山坡及灌木丛之内。
金樱子名称也有很多,我们一般都叫“糖罐子”,别看它一身的刺,但它可是一种能吃的野果,把外面的皮和刺去掉,果实中带有一根刺,一起去掉就可以吃了。味道也是非常不错,只有甜甜的味道,就和蜂蜜一样,因此得名“糖罐子”。
而别的地区也把金樱子唤为刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、糖莺子、糖果、蜂糖罐等。
金樱子的果期主要分为夏秋冬,三个季节,大多数都能在7月份左右一直保持到第二年1、2月份左右,果期也是非常的长,但想要金樱子更好吃,还是等它完全熟了之后再去采摘,味道就会更好,大概都在11月后去采摘是比较合适的。
大部分的人都会采摘金樱子,因为它有着两大用处,可以当做零食给孩子食用,还有一个就是可以用来泡酒。但现在大多数人主要还是用来泡酒,这就是因为金樱子是一种药用价值非常高的一种野果。
其中在《本草图经》中就有记载:“金樱子,以南中州郡较为多有,则以江西、剑南、岭外者为胜。丛生郊野中,大类蔷薇,有刺,四月开白花,夏秋结实,亦有刺,黄赤色,形似小石榴。十一月、十二月采。江南、蜀中人熬作煎,酒服云补,治有殊效。宜州所供,云《本草》谓之营实,其注称曰,白花者善,即此也。今校诸郡所述,与营实殊别也。洪州、昌州皆能煮其子作煎,寄至都下,服食家用和鸡头实作水陆丹,益气补真甚佳。”
也就是说,金樱子还有着固精缩尿、涩肠止泻、益肾等作用,所以在农村才被常作为药材使用。
它也不是只有这么一点用处了,除了能吃和药用,金樱子本身的营养价值也是较为丰富,同时它还可以用于果汁饮料、复合饮料、固体饮料、果酒等。
如今,已经有人开发了金樱子,而且在市面上是比较常见的了,也有大部分人选择种植它,其实更多的还是以采摘野生的金樱子为主要,所以在它的价格方面来说,是有那么一点点贵,平均每斤在10左右。
如今每天的天气都非常不错,也是非常适合上山采野果的季节,如果在你的家乡也有,就赶紧采回家哦,错过了简直太可惜了。
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