【公司贵宾来访安排吃什么好】学这几道菜招待贵宾，口感加倍！

给颗粒浇汁的鲈鱼。

驻在费

鲈鱼、芒果、1个洋葱、大蒜、3瓣玉米淀粉适量。

调料

盐、白胡椒粉、生菜、调料酒、糖、适量番茄酱。

实践程序

1准备一条鲈鱼，去除鱼鳞，在鱼腹中切开，把鱼腹里的东西清理干净。然后用清水冲洗。

2剪掉鱼头鱼尾，将鱼身碎片做成碎片。

3葱切成小块，大蒜和生姜切成末。

4芒果切成了小圆点。

把五线辣椒切成小块。

6调汁：准备小碗，在小碗中倒入番茄汁，混合生草、盐、粉草、清水、白胡椒粉和糖，均匀调味。

7鱼放入淀粉搅拌均匀。

8在锅里烧水，加入调料酒、鱼头、鱼尾，煮熟后捞出。

9把鱼片放在锅里煮。

10把煮好的鱼头、鱼尾、搅好的鱼放在盘子里。

11大火加热锅，锅热了就加油，加热60%的油后加入葱姜蒜锅，炒葱姜蒜的香气。

12倒入调整后的调料。

13汤变稠的时候，放入青椒，用铲子炒几下，这道汤就完成了。

14把做好的汤倒在鱼上。

放15个切好的芒果，就可以把这道菜上桌了。

葱烧豆腐

驻在费

500克北豆腐

调料

大葱1大花椒几粒盐牛虻油1大勺食用油适量

实践程序

把一块豆腐切细

斜切两大葱

3油热放几粒花椒上香，豆腐两次放入油锅，烤成2面或4面金黄色

用炒4豆腐的油先放点葱上香

倒入一勺5牡蛎酱，加入炒好的豆腐，炒好后倒入半碗水，加入少许盐，打开火。

6豆腐在锅里快速喝水的时候，放入葱段，炒到大葱熟了，就可以灭火了。

红烧肉蒸萝卜

驻在费

五花肉800克萝卜半斤

调料

葱2根姜5块盐1小勺生酒1大勺黄酒50毫升糖2小勺

实践程序

把1块肉放进锅里用开水烫。旁边那个瘦的是另一种燃烧方法，只是一起加热的。

2焯过后，把肉切碎放进电饭锅(或锅)里

3加入适量的强调角、少量的盐、糖、生草、老草和黄酒(酒适量多可以起到水的作用)、少量的水(不能添加，最好全部用黄酒代替)

4安装一个小时的汤程序。如果是其他锅或不能定时的电饭锅，那么是的，只要时间自己看就行了。

5把白萝卜洗干净，切下一大块

到了6个小时，打开锅盖，放入萝卜片，补充黄酒，萝卜混入肉下盖上盖子，继续煮30分钟，最后放入葱即可