【南京买猫在什么地方】三叉戟河的味道都藏在小猫灌溉面包里

南京有一个地方叫“三江”，除了南京，恐怕很少有人知道。不像老城的南青砖绿旗，充满了历史气息。河西人来来往往也没有，充满了现代化的质感。但是几十年来，就像一天一样，三江人在这座城市西边剩下的老城区过着自己的小日子。(莎士比亚)。

南京的夏天，你只要出门就要有180分的勇气，但这条航线会给你200分的美食诱惑。

1、小黛猫灌蛋糕。

有人说，戴猫灌蛋糕很久以前就享有盛誉，在南京鸡蛋灌蛋糕行业处于领先地位。(威廉莎士比亚，温斯顿，《猫》名言)。不过，有人说，根本没听说过这家店。

其实，因为这家店真的是太太，地理位置也不好。小的一家店，远离狭窄难走的单行道，面包师傅们来了一次，真的很折腾。(莎士比亚)。

但是，夹猫灌饼十多年了，一开始夫妻做灌溉面包，后来随着人气的提高，帮手也越来越多，现在完全在做流水线操作。(莎士比亚，坦普林。)

菜单上有15条很相配的路线。只要看几块钱的年糕，后面的装配线就开始有序地连接起来。(大卫亚设)菜单。

“我要一个9元的面包！”

顾客一下达命令，“比赛”就开始了！我看到1号选手迅速揉成面团，使面团达到强烈的口感，然后又厚又薄地均匀展开。(威廉莎士比亚，斯图尔特，Stuart)2号选手迅速回应，熟练地弹跳背面，灵活地撕开表皮，加入鸡蛋。(威廉莎士比亚、坦普林、原渔民、原渔民、原渔民、原渔民)3号选手不着急，从油锅里取出香肠、灯芯、骨肉，一起交给了最后一名选手。“冲刺选手”迅速地给年糕抹上调料，把里面填满整齐，再加一块清爽的生菜，卷好包装！成功了！

优秀的灌溉战经过5分钟的“跑步”，一手交钱，一手递给年糕，递给流口水的你。是你。

“喂？小黛猫开门了，要吃吗？我带你去吧？”两个90多岁的女孩激动地给同事打电话。

“今天无限制购买。那么5个，7元3个，辣的2个，6元2个，不要辣。”一位年轻父亲接到妻子的指示，给家人“代购”。

长长的队伍里有吃了这个饼吃了十多年的三天下老邻居，搜索大众评论，慕名而来的年轻人很多。猫灌专卖店每天下午4点30分开始营业，队伍不再短了。(莎士比亚)。

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“老板，你们前两天是去马尔代夫度假了啊？我都跑了四五回了，你家都没开门。”

“没有没有，在家带孩子的，这个天儿，有空调吹就是度假了！”

有这么多人爱吃小戴猫灌饼，老板自然硬气，天热了不开门，在家带孩子不开门，买的多了还“限购”……老板再任性，大家依旧买账。

2、毛弟鸭子店

在南京，最不缺的就是鸭子店，能在爱鸭人士的舌尖上留下记忆，毛弟家的鸭子一定在排行榜上占有一席。

毛弟叱咤三汊河20多年，每天都能在5点下班的档口吸引过往人群在门口驻足排队，可见鸭子“功力”之深厚。

“今天不想烧菜，就来剁半只鸭子，我老公儿子就喜欢吃这烤鸭。”附近的居民刚下班，停了自行车就在门口排起了队。

刚出炉的烤鸭还是温热的，鸭皮烤得香软，夹杂着一点肥肉却肥而不腻，再浇上带着些许甜味的卤子，一个小姑娘都能吃下小半只。

半只鸭子差不多25块左右，老板给你的两小袋卤子用不掉的话，还可以下下面条，煮煮豆腐，毛弟家20多年屹立不倒的奥秘恐怕也在这卤子里。

毛弟原本只在有恒路上有个小小的门店，10多年前又在郑和南路上开了分店，由老板的姐姐照应着。

每天早上6、7点开门，晚上6、7点就卖完当天所有的鸭子，中午日头正烈的时候还能闭门休息，这样云淡风轻、闲适惬意，才是老南京的味道。

不过听分店的阿姨说，明年她就要退休了，郑和南路的毛弟分店难不成要画上句号？

3、武大郎烧饼

别家多少都有个小小的门店，武大郎烧饼最多只能用“摊儿”来形容，这对武汉夫妻算是有恒路上的“新人”，驻扎在这里还不到5年。客流量虽不及小戴猫灌饼，但每晚的顾客也是一个接一个。

大叔老板热情健谈，跟老客们都很熟络，老板娘有点沉默寡言，但手上的活儿却是做得飞快。大叔说，他们每天至少做8个小时，有时候晚上会待的晚点儿，给一些晚归的人做做夜宵。

武大郎烧饼的特点就在表皮的一层肉沫上，肉沫煎的老一点，就会又香又脆。大叔的独家小菜——酸豇豆，也是烧饼备受喜爱的原因之一。荤素搭配，开胃爽口，吃多了小戴猫灌饼，来大叔家尝一尝武大郎烧饼也是一个不错的选择。

20年如一日

三汊河附近没有什么好吃不好吃，能在这里驻扎多年，定是已经接受过老南京们的口味筛选。

郑和南路上随随便便一个磨豆浆的小摊都已经20多年。每天清晨4点就出摊儿，老奶奶负责磨生豆浆，老爷爷负责卖热豆浆。

热豆浆一元一袋的卖，生豆浆有一块，也有两块的。爷爷奶奶不会用支付宝、微信，看你没带零钱，奶奶都会说，“你就先拿一袋喝好啦。”

附近小区的阿姨喜欢在流动摊贩那儿买菜，倒不仅仅是图便宜，图的是几十年的习惯。

老刘包子店每天早晨高高的蒸笼就是食客多的无声证明。

安庆馄饨店每晚都会坐得满满当当。

无论是一碗简单的老卤面还是咸淡适宜的鸭血馄饨，都会让你吃出南京的味道。

烟酒小卖部依旧琳琅满目，时新的便利店离他们很近，又似乎很远。

老菜场的摊贩和顾客每天重复着一样的生活，没有人说幸福，但这些或许就是幸福，日复一日，简简单单，平平淡淡……