肥肉好吃,但不健康

关于肥肉,相信很多人又爱又恨。它是一种很好的能源,独特而吸引人的味道,但却是引起肥胖和心血管疾病的重要原因。

为什么好吃的食物通常不健康?因为基因进化没有跟上生产力的发展。

对没有暴饮暴食的野人来说,高烧是维持生存的关键,但对食物充足、缺乏运动的现代人来说,热量已经过剩了。基因还没有改变。爱上高热量的食物。(约翰f肯尼迪)。

它为什么可以随便吃?

可爱的北极熊宝宝

但是有一种动物不担心这种问题,吃肉的时候选择了地方河口,那就是北极熊。作为世界上最大的肉食动物,北极熊一顿饭要吃100斤肉。食物充足时,他们更喜欢海豹的脂肪,扔掉其他肉或留给幼崽。

喜欢吃海豹脂肪的北极熊

北极熊为什么这么喜欢肥肉,却不会得心脑血管疾病?除了生存环境,还有其他特别的原因。

北极熊保持健康的秘密:

气候冷

北极的最低温度可以达到零下70度,在这么冷的地方生存。热量损失很快,脂肪消耗很大,皮下保温存在得更多,所以血液中的脂肪并不多。(大卫亚设)。

北极熊把妈妈当被子

吃得不多

北极熊一顿饭吃100斤肉,但与它们1000斤以上的体重相比,并不多。此外,由于可能会有冬眠和夏季食物短缺,北极熊的年均食量可能不会太高。

运动量大

人们对北极熊的印象可能很慢,但事实并非如此。以每小时60公里的速度奔跑比人类短跑冠军快。(George Bernard show,Northern Exposure(美国电视剧),)而且他们有时在冰冷的海水中游泳打猎,消耗了大量热量和体力。

基因进化

美国《细胞》杂志发表的一项研究表明,与亲戚棕熊相比,北极熊体内处理脂肪的基因进化了,因此可以从容应对高脂肪食物,而不必担心健康问题。

人也能实现吗?

值得注意的是,北极熊的这种基因变化只用了大约50万年,从物种进化的角度来看,不会花太长时间,也许可以获得预防和治疗心血管疾病的方法。

如果有这种基因技术,即使以后不生病,也可以随便吃肥肉和油炸食品,但胖是无法避免的。

那么问题来了。如果体重不再影响健康,你会害怕发胖吗?

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