鲭鱼是大家比较熟悉的鱼。因为它们味道新鲜,食用价值相当高,在我国也有丰富的资源。这种鱼外形很有趣,当他们感到危险时,会使身体膨胀。就像一个圆形气球。但是鲭鱼虽然看起来对人类和动物无害,但实际上含有世界上毒性最大的鱼之一——毒物。(莎士比亚,《哈姆雷特》,《动物名言》)。
形态特征
开腹语俗称腹语,也叫泡沫语、腹语。他们的背是灰褐色,上面有白色条纹条纹,体侧有一些黄褐色,腹部是白色的。鲭鱼的身体光滑,没有鳞片,但有些种类皮肤上有小刺,遇到危险时会竖起这些小刺。
生活习性
翻车鱼主要分布在温带和热带海域,少数种类进入淡水河,在我国这种鱼类资源非常丰富。他们的食性很杂,鱼类、甲壳类、桡足类、鸟类等植物都可以成为他们的食物。受圆润体型的影响,翻车鱼在水中游泳的速度很慢,很容易捕猎。但是也有对抗捕食者的有效自卫机制。受到威胁时,翻车鱼会迅速将水或空气吸入有弹性的胃里,使身体膨胀数倍,使敌人害怕,有些种类会竖起全身的刺,使捕食者难以吞咽。
毒性介绍
鲭鱼的肉白色、嫩、丰盛、好吃,蛋白质等营养素含量高,具有食用价值。但是要注意的是,夏福的肝脏、胃肠、生殖腺、血液等都有毒,特别是肝脏和卵巢毒性很大。这种毒是神经毒素,人吃0.5毫克到3毫克就能死亡,而且毒素对热有抵抗力,在100高温下8个小时也不会被破坏。
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