【孔雀鱼生鱼前有什么征兆】我吃完了，你告诉我现在活着的鱼有孔雀石绿色！

“活鱼”、“河台”、“孔雀石绿”在这几天成了热门词汇，各媒体也争相报道全国各地的活鱼河台事件，朋友圈迅速吃鱼或不吃鱼霸画面。就像瘟疫一样，病毒一般迅速传播。

查资料发现，这些爆料都来自11月24日国家食药监总局发布的通知。为了了解市场上销售的水产品质量和安全状况，近期将对北京、沈阳、上海、杭州、南京、武汉、成都、西安、广州、福州等12个大中城市组织进行经营过程中的重点水产品专项检查。检查对象包括经营新鲜水产品的集中交易市场等。

马拉开特格林是什么？为什么会出现在活鱼养殖中？对人体有什么危害？鱼真的不能吃吗？父亲评价的技术大臣们都认为这是必须揭露秘密的事情，不能让它恐慌。(威廉莎士比亚，泰姆派斯特，科学)所以在超市和农贸市场买了鱼虾，亲自去实验室做了小实验测试，结果都是合格的！天上飞的朋友圈10万是什么？

我们在小区农产品市场和大型超市分别选择鱼类和虾类作为实验对象。

下图显示了我们买的鱼和虾。梭鱼1号、黑鱼2号、草鱼3号、多宝鱼4号、鲫鱼5号、明虾6号、沼泽虾7号。

其中3、4次来自杭州某大型超市，1、2、4、5、6、7次来自某小区农贸市场。2号黑鱼来自山东，其余都是当地的西餐。

实验方法：

实验方法采用孔雀石绿色快速测试条。原理是免疫金标记技术与抗原抗体反应相结合，使鱼肉和虾肉组织中孔雀石绿色代谢残留物——隐性孔雀石绿色、氧化孔雀石绿色、测定液在吸收材料和NC膜的微孔作用下分层进行。测量值中的孔雀石绿色和NC膜的测试线(T线)可以竞争投标。

实验过程和东道一样。

实验结果如下。

t线是测试线，c线是质量控制线。

样品1-7，T线颜色明显比C线深，根据阅读标准低于检查限制，结果未检测为阴性。

为了验证整个实验的正确性，我们在实验中添加了——8号。本底添加了孔雀石绿色中未检测到的虾肉、人为25uL的隐形孔雀石绿色标准品，8号样品中隐形孔雀石绿色的最终浓度为0.5ppb(0.5ppb)，通过试验阶段将隐形孔雀石绿色氧化为孔雀石绿色，表明以前7个样品的试验结果是可靠的。

这次我们选出的7个样品中，没有测量孔雀石绿色，实验结果与媒体报道的一样。尽管如此，此次检查只是接近《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》的100种药物之一，但不能保证鱼虾上没有其他药品残留。何况母国那么大，养鱼人无处不在，我只能瞄准魏爸爸我家门口的超市市。

场的鱼，还真没测出孔雀石绿。

虽说这个结果让人松口气，但我还是觉得，有必要给大家科普一下“孔雀石绿”这个禁用药物。

孔雀石绿是什么？

孔雀石绿又名孔雀绿、碱性绿、盐基块绿等，是具有金属光泽的绿色晶体，可溶于乙醇，甲醇，非常易溶于水，是一种人工合成的有机化合物，常见的工业染料。

为什么会出现在活鱼养殖中？

1930年代，在研究了超过180种化合物的抗真菌活性测试中，孔雀石绿被认为是作用于鱼类养殖业中最有效的抗真菌剂。进而，在全球范围内孔雀石绿被广泛应用于水产养殖业、商业鱼孵化场，治理鱼类或鱼卵的真菌、细菌和寄生虫感染。

对人体有什么危害？

上世纪90年代开始，国内外学者研究发现，孔雀石绿进入动物体内后，在还原酶的作用下转变成无色孔雀石绿，无色孔雀石绿具有亲脂性，会在组织中快速蓄积，其化学官能团——三苯甲烷（triphenylmethane）被确证具有高毒、高残留、致癌、致畸、致突变等毒副作用。

鉴于此，美国、加拿大、日本、欧盟等都将其列为水产养殖禁用药物。根据欧盟法案2002/675/EC中规定，动物源性食品中，孔雀石绿和无色孔雀石绿残留总量限值为2ppb（即十亿分之二）我国于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，在农业行业标准《NY5071-2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物。

虽然我国也将孔雀石绿列为禁用药物，但是由于孔雀石绿抗菌效果极好，价格低廉，在水产养殖中的使用屡禁不止。也是因为这个行业的“潜规则”，舆论恐慌才会闻风而至吧。还是那句话，我只看数据说话， 这种会误导群众的消息，怎么觉得，比吃了有孔雀石绿的鱼还可怕呢？！

杭州市民魏老爸是毒包书皮、毒魔术擦、毒跑道的曝光者，因小小包书皮辞去百万年薪的总经理职位，创立老爸评测DADDYLAB，用17年的检测从业经验，死磕身边的有毒有害产品，让孩子家人远离有毒产品的伤害。