【经常吃什么可以驱虫】多吃苦味食物或有助于消除寄生虫

最近浙江大学生命科学学院黄历传研究院研究所的一项研究表明，与味蕾结构相似的肠道集群细胞在识别和清除寄生虫的过程中起着重要作用。研究论文发表在《美国科学院院刊》杂志上。

簇细胞是顶部有微小绒毛的细胞，通常单独分布在体内的各组织器官中。最近科学家们发现可能与病毒、螨虫、线虫寄生虫感染、肠道菌群变化有关，已经过去了半个世纪，但分子机制尚不明确。

黄历传实验室通过对猪狼等动物常见寄生虫线虫的研究发现，集群细胞被旋毛虫激发后形成了一系列多米诺骨牌效应，使免疫细胞杀死寄生虫。课题组发现，集群细胞表达Tas2r苦味受体，而腺毛虫的外分泌物、提取液、苦味物质——修养剂——都可以激活胚胎肾脏细胞中异种表达的Tas2r苦味受体和体外培养的小肠类器官的集群细胞。同时，这三种刺激物在体内也可以激活肠道集群细胞，诱导白细胞介素IL-25，诱导集群细胞和杯状细胞大量增殖，从而通过腹泻形式达到消灭和消灭寄生虫的目的。课题组利用基因敲打老鼠及相关生化抑制剂等试剂等，确定了参与下游信号通道的蛋白质。

黄历介绍说，该研究为预防和治疗线虫寄生虫感染提供了新思路，对了解苦味受体和集群细胞在不同组织中的功能具有重要指导意义。黄力田建议平时多吃苦味食物，刺激集群细胞，提高警惕性，不断巡逻病原体，增加集群细胞，增强免疫能力。

文：健康新闻通讯员杨希科跨越记者宋丽胜

编辑：观众

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