小红花评价:
宝宝6个月后,很多妈妈会考虑给宝宝从母乳转换成配方牛奶,这种变化很可能会给宝宝造成累赘、奶粉消化不良等,所以选择好的奶粉尤为重要。
目前市面上的一些研究表明,羊奶或羊奶的消化率比牛奶更快,另外,羊奶蛋白质中的致敏蛋白Alpha S1-酪蛋白含量比牛奶少得多。
因此,配方奶粉受到家长的欢迎,对后台花粉的咨询量也在减少。
所以这次红花评价了几种受欢迎的双段配方羊奶粉,看看国行奶粉和海淘奶粉的区别。有什么好的产品可以推荐吗?
目录
评价样品
评价指标
原产地和材料清单分析
营养性
安全性
总评
消费者指南
推荐产品:
评价样品
6种人气2段奶粉
评价对象是6种受欢迎的2段奶粉,具体样本信息如下。
这其中R锥和贝尔是海淘产品,其余4种羊奶粉都是国行奶粉,可以看到国行奶粉的价格普遍接近海淘奶粉的两倍。
从标签来看,海淘奶粉的营养成分表标记与国行奶粉略有不同。
国行奶粉的营养成分单位是“XXmg/100g(kJ)奶粉”,海淘奶粉的单位是“XXX MG/100ML冲泡的乳汁”。
国行奶粉和S元B公司的部分配料表。
奶粉R钢的部分配料表
那么,国行奶粉贵到底有没有原因呢?还是奶粉好,价格也便宜?我们评估真正的手法!
评价指标
原产地和配料表、营养性、安全性
测量指标包括产地和分配表分析、营养成分(必需营养成分和选择性)
营养成分)送检和分析、安全性指标检测,具体见下表:评分准则
根据各部分的测评小结,小红花测评将对这部分的6款羊奶粉进行评分,满分为5分。
最终根据不同指标重要性划分权重,得出总分排名,总分最高的产品将成为推荐产品。
产地&配料表分析
佳B艾T添加游离糖
选购配方奶粉时,家长们第一要注意到的就是奶粉的宣称产地和配料表。
不同产地对原料乳的收购标准不同,例如澳新的原料乳的收购标准会相对更严格。
另外,尽量选择全乳糖、无香精和游离糖(白砂糖、葡萄糖等)添加的羊奶粉,因为乳糖与其他糖类相比甜度更低,不易引起宝宝挑食,同时还能为宝宝的生长发育提供必须的能量。
一些研究发现部分对牛奶蛋白过敏的宝宝对羊奶蛋白不会过敏。所以如果家里有这样的宝宝想要尝试羊奶粉的话,一定要注意羊奶粉中的蛋白质来源是否为羊乳。因为部分羊奶粉中会添加牛乳蛋白,同样也会造成宝宝过敏。
▲某款配方羊奶粉的蛋白质来源为牛乳
另外,如果奶粉中含有棕榈油会影响宝宝对钙的吸收并增加便秘风险,小红花测评也会据此酌情扣分。
6款二段羊奶粉的产地和配料表具体如下表所示:
小 结
1.除了佳B艾T之外,其余5款羊奶粉均产自澳大利亚和新西兰。
2.佳B艾T添加了葡萄糖,不是全乳糖配方;其余5款为全乳糖,其中可R康标注其乳糖来自牛乳。
▲佳B艾T配料表
3.贝R含有棕榈油,易便秘;其余5款羊奶粉均不含棕榈油,脂肪更好吸收;
▲贝R配料表
4.除可R康之外的五款羊奶粉均明确说明蛋白质来源为羊乳,其中贝R更是宣称含有A2羊乳蛋白。
5.可R康的配料表并未明确说明蛋白质来源,只提到“基于羊乳”,谨慎起见还是酌情扣一点分。
▲可R康奶粉罐上关于蛋白质来源的描述
综上,6款奶粉这部分的评分如下:
营养性
强化配方差异较大
必需营养成分比较
《GB 10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品》中将蛋白质、脂肪、亚油酸、13种维生素、10种矿物质列为二段配方奶粉中的必需成分,并对这些成分的含量进行了限值要求。
小红花测评会考量6款奶粉的必需营养成分含量是否符合现行国标的要求,且除了钠、氯之外的营养成分,含量相对其他产品而言越高越好。
因必需营养成分的数据篇幅过长,故不在文中展示,大家可以私信回复“羊奶粉”查看
小 结
1.根据营养成分表来看:6款奶粉必需营养成分含量均符合国标要求。
2.佳B艾T、卡L塔N的必需营养成分含量整体较高;蓝H整体营养成分含量相对偏低;贝R、可R康、合S元表现中等。
另外,为了考察配方羊奶粉中必需营养成分的强化是否与标示值一致,我们又对6款羊奶粉中的乳糖、蛋白质、钙、铁、锌5种常见的必需营养成分进行了含量检测。
小 结
1.根据实测结果:六款羊奶粉的实测5种必需营养成分含量均接近标示值。
2.其中合S元的实测蛋白质含量及锌含量最高;卡L塔N的实测钙含量最高;贝R的实测铁含量最高。
3.而可R康的实测蛋白质、铁含量最低;蓝H表现中等。
可选择添加成分
2018年9月发布的《GB 10766-201X 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品(征求意见稿)》中:胆碱、锰和硒这3个营养成分将由可选择添加成分转变为必需营养成分。
因此家长们在选购二段奶粉的时候尽量选择有这3种强化营养成分的产品。
另外小红花测评还对比了6款羊奶粉中其余可选择营养成分的含量和种类,其中:
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,又称OPO结构脂,是更接近母乳中的脂肪结构,能更好地改善宝宝的营养吸收和预防便秘;
DHA、ARA、牛磺酸能促进大脑和视力发育;
肌醇和左旋肉碱可以促进脂肪代谢,避免宝宝虚胖。
小 结
1.六款奶粉均含有这胆碱、锰和硒三个成分。其中蓝H和合S元相对含量较高;佳B艾T含量最低。
2.蓝H、合S元、佳B艾T的其他可选择成分种类添加较多,且6款羊奶粉中只有合S元和佳B艾T有添加OPO结构脂。
3.卡L塔N、可R康、贝R的可选择成分添加种类较少,且卡L塔N、可R康均未强化DHA和ARA。
同时我们也检测了6款奶粉中DHA和ARA的含量,看是否与标示值有出入。
小 结
1.据检测,合S元、佳B艾T、蓝H的DHA和ARA含量较丰富的且比例更接近母乳(1:2);
2.贝R的标示ARA低于DHA的含量,不符合国标要求(ARA:DHA≥1:1),但实测ARA含量却高于DHA,与标示比例有出入。
3.卡L塔N、可R康实测DHA和ARA含量均很低。
营养性小结
总的来看,6款羊奶粉不管是国行奶粉还是海淘奶粉,必需营养成分都符合现行国标要求。
因此营养性区别主要体现在强化配方,即可选择营养成分的添加上,这部分合S元、佳B艾T、蓝H表现较好。
其中合S元不仅强化成分较多,一些热门的可选择营养成分例如DHA、ARA和OPO结构脂均有强化,实测含量也高,可以说营养更全面。
强化配方表现较差的是卡L塔N、可R康和贝R,而且卡L塔N、可R康不含DHA和ARA,贝R的实测DHA、ARA的比例与标示不符。
另外,2018年9月发布的尚未执行的新国标征求意见稿《食品安全国家标准 婴儿配方食品(征求意见稿)》中,对碘和胆碱的添加要求大幅增加。
6款羊奶粉这两项指标都相对较低,只有蓝H能达到新国标征求意见稿的最低限值要求。
虽然新国标还没有正式执行,但严格的小红花测评还是在评分中给予蓝H0.2分的加分。
综上,6款羊奶粉的营养性评分如下:
安全性
均符合国标
最后,我们参考国标对6款羊奶粉的常见污染物和菌落总数进行了检测:
小 结
6款奶粉的安全性指标均符合国标要求,有害物质远低于国标限值,安全性有保障。
虽然安全性指标都远低于国标的限值,但我们还是根据实测污染物含量高低,进行了少许的扣分处理。
综上,6款羊奶粉的安全性评分如下:
总评
合S元可B思综合排名第一
最终根据不同指标重要性划分权重,再赋分,最后加权平均得出总分排名如下表所示:
测评仅针对送检样品,不代表品牌的整体水平。
综合来看,本次测评的6款二段羊奶粉并没有什么非常严重的值得诟病的问题。
细看的话两款价格较便宜的海淘奶粉可R康和贝R在营养性方面表现稍逊一筹,且可R康的蛋白质来源并未标注;
佳B艾T悦B虽然营养性较高,但含有游离糖,并非全乳糖配方;
卡L塔N未强化DHA、ARA、肌醇,在可选择成分的强化上表现一般;
因此小红花测评更推荐家长选择各方面都表现优秀、排名前二的合S元可B思、蓝H,本着优中选优的原则,最终总分排名第一的合S元可B思成为本期推荐产品。
推荐产品:
价格:468元/800g
推荐理由:
全乳糖配方,无添加糖,不易引起宝宝偏食;
蛋白质来源均为羊乳;
营养成分均衡,含量符合国标要求且较丰富;
添加OPO结构脂且不含棕榈油,更易消化;
可选择添加成分种类多,添加量大,DHA和ARA含量高;
缺点:价格稍高
本期二段羊奶粉的测评到此就告一段落了,奶粉的测评比起辅食和营养补充剂要更为复杂,大家看完测评后也能有自己的解读和选择。
如果还有什么产品或者品牌希望我们测评,也欢迎给我们留言!
消费指南
1.对牛奶蛋白过敏能选择羊奶粉吗?
有研究称牛奶蛋白中高含量的αs1-酪蛋白是人体主要蛋白质过敏源,但是这种蛋白质在羊奶中的含量很低,所以一些对牛奶蛋白过敏的宝宝不一定会对羊奶蛋白过敏。
▲图源:顾浩峰, 张富新, 梁蕾, et al. 山羊奶与牛奶和人奶营养成分的比较[J]. 食品工业科技(8):331-335.
如果牛奶蛋白过敏的宝宝试过羊奶粉不过敏的话可以一直喝,千万记得选择蛋白质来源为羊乳的配方羊奶粉。
但是如果是初次尝试的话,还是建议这类宝宝遵照医嘱选择特殊医学用途婴儿配方奶粉。
2.羊奶粉为什么这么贵?
这是因为羊奶资源稀缺,市场上无论生鲜乳还是奶粉,羊奶的价格都要高于牛奶多倍。
另外,作为羊乳蛋白来源的羊乳清粉也供不应求,所以一些品牌不得不使用牛乳清粉来提供蛋白质,这样在同一配方中就会有羊奶和牛奶两种过敏源,这也是为什么小红花测评更建议选择蛋白质来源为羊乳的羊奶粉。
小红花测评简介:
我们是中国第一批从事商品对比测评的人士,成立“小红花测评”的宗旨,是通过进行独立、客观、专业的对比测评,向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
“小红花测评”坚持三大原则:不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
敬请关注“小红花测评”,获取更多婴童产品对比测评内容。
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