【想鱼的图片是什么】有些鱼全身都是宝贝，剪头发才能卖，这是什么原因？

生活中有特别的鱼，全身都是宝贝，必须剪头发才能卖。以前鱼头几乎都要扔掉，但现在成了宝贝。到底是怎么回事？如果你想知道，请让小编为你揭开秘密。

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鱼是人类生活中不可缺少的材料。不管是海鱼还是河鱼都有不同的味道，进入文明社会的我们也有丰富的鱼类烹饪方式。油炸、油炸、烹饪、油炸、炖、烤等鱼的味道往往更新鲜。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)当然，根据中国人的传统，我们仍然喜欢吃一条鱼。这是有头有尾的吉祥征兆的象征。

鱼是一道特别的菜，可能意味着每年都有多余的，餐桌上的主菜经常最后上桌，放在桌子中央。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)重要的是，招待客人时鱼头必须朝向最尊贵的客人。否则就是失礼的表现。但是你可能不知道，市场上卖的鱼之一在卖之前要剪头发。顾客也默认了这个方法。那种鱼是明太鱼。(大卫亚设)。

明太鱼不是本国出生的鱼，而是一种进口鱼类，在外国人眼里，明太鱼可以说是一种新语，到底有多受宠？我们来看看外国人专门为明太鱼编的一首歌。歌词是鱼子做明蛋酱，内脏做酱蛋酱，鱼嘴做鱼酱，眼睛是下酒菜，煮肉的汤，油没什么药可用。可以毫不夸张地说，国外的主妇基本上都是煮明太鱼，甚至有些地区的男性也以此为标准找媳妇。(威廉莎士比亚，家庭主妇，家庭主妇，家庭主妇，家庭主妇，家庭主妇，家庭主妇，家庭主妇)

外国主妇们可以用数百种料理烹饪一只明太鱼，可以做出烧烤、炖肉、凉拌等多种口味。当然，明太鱼的各部分可以分开吃。内脏、鱼可以做酱汁，鱼嘴、鱼皮可以喝酒，酱油黑叶度非常好吃，鱼鳍和鱼尾也不会浪费在熬汤上。甚至鱼杂也能做辛辣的鱼杂。有趣的是，外国人除了吃明太鱼外，还用来供奉神和祖先。他们搬到新家或新开店铺时，用绳子绑上晒干的明太鱼，祈福，取悦上帝。当时人们都很迷信，所以奉献给上帝的东西都要能穿，不要丢失任何部分。否则会引起上帝的不悦，接着给全民族的人带来灾难。

但是问题是，明太鱼在我国销售前为什么要剪鱼头？(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，)事实上，有三个主要原因：第一，明太鱼在我国的外号不太好。名字叫老鼠鱼，而且鱼头的长相也很丑，所以对于重视颜值的中国人来说，似乎对食欲有很大影响。所以要剪头发。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)第二，明太鱼味道新鲜，但仅限于鱼体位置，黑暗的味道相当重，散发出腥味，所以烹饪明太鱼的时候，很多厨师会用棍子打碎或切开头发，以保证肉类质量。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure(美国电视)。

当然，顾客不会无缘无故吃亏。如果不把鱼头切碎，岂不是自己花冤枉钱买了鱼头？最后一点是明太鱼的鱼头可以被加工成药物。明太鱼的头部有很多松脆的部分，动物的松脆骨头正是提取硫酸软骨素药品的理想原料。医学研究表明，硫酸软骨素的功效不仅可以治疗关节炎、头痛、偏头痛、动脉硬化等疾病，还可以作为眼药水内的辅料。正因为如此，明太鱼妈妈也从原来的废弃物变成了现在的宝贝，价格也暴涨了。

随着社会的发展，人类烹饪明太鱼的手段也在不断更新。以特别的味道风靡全世界的麦香父母格有明太鱼，蟹肉棒也有明太鱼成分，部分米酱也是用明太鱼的鱼子制作的。明太鱼似乎真的与我们的生活密切相关。

参考资料《海中寻》李光耀辽宁出版社出版。

文兰海润工作室主编文秀才，本文：特约历史撰稿人仓山赵子忠