#《闪光瞬间》主题随笔第二阶段#
文根合格父母
门
在生活中,我们经常看到一些父母因为孩子们不吃这个,不吃那个而伤脑筋。五岁的独生女,对餐桌上的食物什么都不吃,妈妈戴着一个肉丸说:“我不要。”(莎士比亚。哈姆雷特。)" "
爸爸给她戴上一块炒鸡蛋,她用手挡住了。奶奶给了她一勺豆腐羹,她把碗藏了起来。爷爷端着一碗胡萝卜牛肉让她尝尝,她说:“快收拾吧。”说。家人不知道为了让这个孩子吃好一顿饭,费了多大劲,但她什么都不想要。结果她怕饿,又按照她的意思把饭泡在水里,拌糖吃了一小碗。(莎士比亚)。
正文
从长远来看,这样做不能保证孩子的营养。
学龄前儿童正是身心发展最快的阶段。不管身体长还是智力,都要吃各种营养品。据专家称,1 ~ 6岁的儿童每天饮食中的蛋白质、钙、铁、维生素A、B、C、D必须达到一定量。否则会影响孩子的健康成长。
在我们的日常生活中,蛋白质的来源是各种谷类、大豆、动物性食品(如瘦肉、鱼、油类等),蔬菜、水果是提供多种维生素和矿物质的主要来源,尤其是绿叶蔬菜营养更丰富。孩子不经常吃蔬菜,吸收的营养就会失去平衡,生长发育、身体和抵抗力下降,容易感染疾病。甚至严重缺乏某种维生素,出现各种特殊症状和慢性病症状。
孩子天生不吃这个,不是不吃那个。
我们必须在家庭的饮食和教育方面找到原因,找到解决偏食的方法。一般来说,幼儿经常在以下情况下形成偏食的习惯:
1.父母看到孩子喜欢的食物(包括饭、食物)就会吃很多,甚至无限制地满足他们的愿望。每天给孩子吃鸡蛋羹,孩子油腻后蒸鸡蛋羹不吃,也不吃炒鸡蛋、煮鸡蛋,甚至只听鸡蛋也不吃。
2、受到成年人的影响。家长和成年人经常在孩子面前对某些食物表现出强烈的反感,或者多次表示自己不喜欢这个,不喜欢那个,那么也会影响孩子,不喜欢吃。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)有些家长说:“我喜欢白菜,不喜欢油菜。”他们的孩子们以后看炒油菜的时候也会这样说:“我也不吃油菜。”
3.不注意烹饪技术和食物质量,颜色、香味、味道都不好,孩子吃了胃口,留下了不好的印象。茄子烧不好会有点辣,用铁锅烧茄子容易变黑,不再添加必要的调料,烧完后看起来又黑又辣又烂,看起来像“陈昌”,孩子不仅不喜欢看,也不想吃。(莎士比亚)。
4.推荐食物的态度和方法生硬简单,有时强迫孩子吃。特别是,有些父母担心影响孩子用偏食完全吸收营养,所以着急,经常强迫孩子们吃不喜欢吃的东西,有时会说“不吃不行,不吃就什么都不给,饿着肚子”“不吃就不出去玩”“不吃……”,”,“如果不吃的话.“,”
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家长不懂全面吸取营养的必要,而是任其自然,
父母认为凡是孩子想吃的就是需要的,.不喜欢什么就是身体不需要,任凭孩子选择,把孩子挑食看成是自然现象。
总之,孩子形成挑食的习惯有多种原因。但是,不管是哪种原因,当孩子已经形成了这种不良习惯,不能急于纠正,而应分析原因,有针对性地逐步纠正。家长首先应注意不要在吃饭时埋怨孩子,也不应在客人同桌用餐时,当客人面说:"孩子这也不吃,那也不吃。
对于幼小的孩子来说,这种做法实际是一种反面的强化和暗示,孩子有时区别不了是肯定还是否定的态度。有的孩子听了成人的话,越是在客人面前来“"表演,我啥也不吃"给你们看看,证实成人说的对。注意改变烹调方法,使菜、饭做得有色、味、香的特点。幼儿不仅喜欢鲜艳的色彩,而且思维具体形象。
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如果孩子不爱吃肉,就要把肉剁成细末包在包子、饺子、馄饨馅里。孩子如果不爱吃馒头,可把面捏成一些小动物,如小刺猬、小鱼、蝴蝶等。孩子见了这样的“动物馒头”,会欣然拿来吃得很香。此外,茄子可做成茄盒、茄丸,或把绿色的油菜切成丝沫放入已煮好的肉、蛋粥里,加些香油、味素,不仅菜粥色美,吃起来香,营养也很丰富。
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