孩子的健康成长离不开科学喂养,而科学喂养除了优选食物外,把握好喂养的最佳时机也很重要。道理很简单,“好雨”必须与“时节”结合起来,庄稼才会长得更好。
1、首次喂奶
孩子呱呱坠地后多久开始喂奶好呢?传统的观念是生后半天到一天。然而,世界卫生组织早就提出:母亲产后半小时内就应开奶。理由有三:
一是初乳是初生宝宝最适宜的食物,含有高度浓集的营养素和预防疾病的免疫球蛋白,可兼收补充优质营养与增强抗病力之双重功效;
二是喂奶可刺激母乳分泌,进而促使子宫恢复,减少出血,加快母亲产后复原;
三是小宝宝出生后20~30分钟的吸吮能力最强,如果得不到及时的吸吮刺激,将会影响以后的吸吮能力。
最佳喂养时间:孩子出生后半小时左右为首次喂奶的最佳时间。
2、喂食鱼肝油
鱼肝油是海产鱼的肝油,主要含有两种维生素:一种叫维生素A,另一种叫维生素D。前者又名视黄醇,其主要生理使命是保护视力与上皮细胞,增强抗病能力,促进孩子的生长发育,并抵御癌症的入侵。后者为类固醇衍生物,其贡献在于促进钙与磷两种矿物元素的吸收与利用,防止佝偻病。而这两种重要维生素在母乳中含量又相对较少,故鱼肝油便成为母乳的最佳补充品。
最佳喂养时间、方法:孩子生后2周或3周即可开始喂食鱼肝油。选购浓鱼肝油,用滴管吸出一定剂量滴入孩子嘴角内或者舌下,让他慢慢舔入。请注意两点,一不要用淡鱼肝油,如橙汁鱼肝油、乳白鱼肝油等,因维生素含量较低,防病效果太差;二不要图方便将鱼肝油加入奶瓶内喂养,这样做不科学。鱼肝油一般服到2岁就够了。
3、添加辅食
添加辅食虽已是个老生常谈的问题,但调查表明,大多数家长没有将时机把握好,不是过早(早于4个月)就是过晚(晚于6个月),其中生后8个月仍未添加豆制品、肉类、鱼类、蔬菜、水果和鸡蛋的比例分别为:57.9%、45.8%、42.6%、30.1%、22.9%和13.2%,从而给这部分孩子的发育蒙上阴影。研究表明,从4个月开始,婴儿进入了学习咀嚼及味觉发育的敏感期,五六个月时开始对食物表现出浓厚的兴趣,同时肠道内的乳糖酶开始活跃,淀粉酶分泌量增加,添加辅食此时最适合。
最佳喂养时间、方法:生后4~6个月为添加辅食的理想时间。不到4个月者应用纯母乳喂养,不必添加任何食物、水及饮料,而满4个月后,不论母乳多或少,都应着手添加辅食。添加辅食要注意方法,因为孩子习惯了母乳,难以接受新的口味。当你决定给宝宝尝试一种新的食物时,最好选在他清醒而且心情愉快的时候喂养,早晨是最佳选择。此时,孩子睡了个好觉,神清气爽,并且有了饥饿感,正期待着一顿丰盛的早餐——你的举措无异于“雪中送炭”,孩子自会欣然“笑纳”。
具体方法是,先喂一点母乳或者配方奶,让他面对从未尝试过的食物有一点心理准备;每次只加一种新食物,3天之后再尝试另一种;留心他的大便情况,是否有消化不良或过敏反应,如有则表明孩子的机体暂时不欢迎这种新食物,应及时停止。最先尝试的应该是谷类食品,然后是蛋黄以及黄颜色的水果及蔬菜,鲜牛奶以及蛋清则须待1岁以后。
4、喂养含铁食物
铁是孩子正常发育必需的微量元素之一。一般足月分娩的宝宝从母体获得了足量的铁,称为储备铁,可供其利用,但只能维持三四个月,到四五个月时储备铁消耗殆尽,加上母乳中铁的蕴藏量相对较低(如生后1~3个月每升母乳的铁含量约为0.6~0.8毫克,生后4~6月时还要低一点,每升仅为0.5~0.7毫克),这便是6个月左右的孩子容易发生贫血的两大原由 。唯一的补救举措就是添加富含铁的辅食,如铁强化的配方米粉、奶粉以及肝泥、蛋黄等,保证孩子每天的铁摄取量不低于10毫克。
最佳喂养时间:孩子自胎中带来的铁储备仅能满足4~5个月的“花销”,四五个月龄后就应将含铁食物推入食谱中。
5、用水杯喝水
让孩子自己用杯子喝水,不仅可以锻炼手部的小肌肉,加快手眼协调性的发展,而且可以避免长期频繁使用奶瓶所导致的龋齿。考虑到孩子动作能力的发展情况,一般从5个月起,可让宝宝接触并熟悉杯子,为用杯子喝水做准备。
最佳喂养时间、方法:孩子6个月大小时,可教他不用奶瓶而换用杯子喝水。先在杯子里放少量温开水,让孩子双手端着杯子,大人再帮助他往嘴里送,要注意让其一口一口慢慢地喝。当宝宝拿杯子较稳时,大人可逐渐放手让他自己端着杯子往嘴里送,杯子中的水要由少到多。8个月时,大多能独立用杯子喝水了。
6、自己进餐
孩子长到10个月左右,不仅能爬能站,而且喜欢摆弄餐具,产生了亲自动手的欲望,这正是训练他独立进餐的大好时机。对食物的自主选择和自己进餐,是宝宝早期个性形成的一个标志,而且对锻炼协调能力和自立性也很有帮助。
最佳喂养时间、方法:10个月以上的孩子可以训练自己动手进餐了。先做好准备,如在地板上铺一块塑料布,给孩子穿上“工作服”,再将小手洗干净。正式进餐时,妈妈准备两个碗和勺,一套自己拿着,给孩子喂食;另一套给孩子,并在其中放一点食物让他自己吃。也可以准备一些小食品,让他自己拿着吃。长到15个月时,妈妈可将食物切成适合孩子的块状,让他自己尝试用匙进餐,妈妈最好“袖手旁观”,不到不得已时不要帮忙,让孩子感到“我能自己吃”是很重要的,这是他走向独立的第一步。
7、喂养肉食
要想孩子发育好,肉类不可少。什么时候开始肉食喂养呢?一般说来,当他长到4~5个月大小,不论是母乳还是牛奶喂养,营养已经逐渐不能满足生长发育的需要了,这时应该通过添加辅助食品来补充营养素的不足。
最佳喂养时间:吃肉要循序渐进,首先添加肝泥,因含有大量的维生素A,可提高呼吸道黏膜的抗病能力,收到预防感冒的效果。长到7~8个月以后,牙齿开始萌出,胃肠道也适应了添加的食物,可逐渐由肝泥过渡到肝末、肉末。1岁左右的孩子,就能吃碎肉丁了。至于鱼肉,人工喂养宝宝2~3个月就可以品尝鲜美的鱼汤,母乳喂养儿可在4~6个月以后添加少许鱼、虾肉。
8、喂养鲜奶
最佳喂养时间、方法:周岁内的孩子只适合于母乳或配方奶,1岁以后再添加鲜牛奶,因为有些孩子喝鲜牛奶可能出现蛋白质过敏反应。另外,与配方奶比较,鲜奶中所含的微量元素相对较少,消化与吸收率也稍逊一筹。等满周岁以后,饮食丰富了,营养来源更多了,就可以加鲜牛奶了,特别是加钙的鲜奶。
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