一家宠物店所包含的经营形态有活体、商品、洗护美容、寄养等。也有人表示,月营业额在8~10万的宠物店,商品销售几乎占到一半,同时一定会有活体业务,而常见的洗护美容占比并不多。
但在台湾,有一家“梦想宠物美容”不碰商品、没有活体,却仅凭借宠物美容这一项单一业务,开起四家连锁店,每家门店月营业额稳定在30~35万(约合6~8万人民币)新台币。他是如何靠宠物美容走上连锁发展的道路的呢?
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仅凭宠物美容开了4家连锁店
厨房助手、修理改装机车学徒、便利店员工……“梦想宠物美容”创始人阿猫不断变换着工作,直至成为一名宠物美容师。在积累了三年宠物美容师及助理经验后,2012年阿猫开了一家属于自己的宠物美容店。
原因在于之前的工作环境像是工厂流水线一般,4位工作人员平均每天要接待40只狗狗。而阿猫心目中的宠物美容店应该是精致、有质感,能够凸显美容师价值的地方。
刚起步时,阿猫的“梦想宠物美容”只是工作室形式,大小只有30平米。第二年,工作室转为正式店面。2015年,第二家“梦想宠物美容”开业,随后第三、第四家分店分别于2017年、2018年开业。每家门店面积在20~30坪(约60~90平方米),地址都选在街道与小区。
与一般综合性宠物店不同的是,从工作室到门店,“梦想宠物美容”都只有一个业务——宠物洗护美容,且为了照顾到大多数美容师为女性,店内只服务小型犬。
据悉,“梦想宠物美容”的洗护客单价在500元新台币(约109元人民币),加上剪毛美容价格约为1000~1500新台币(约合328~437元人民币)。此价位在台湾属于中高端,但“梦想宠物美容”如何仅靠这一项业务就开了4家连锁店?
阿猫介绍,只做宠物美容与个人习惯有关,“我不喜欢麻烦,店内有简单的作业模式即可”,而商品销售等会牵扯到库存,比较繁琐;第二,阿猫是美容师出身,所以想要为宠物做美容的客人会第一时间想到他,宠物美容专营也凸显了门店特色;最重要的是,因为店内没有其它服务,成本会降低,同时宠物美容所带来的流水就是“实实在在赚了多少钱”,而不用像商品销售一样赚差价,需要提前垫付资金。
因为只有宠物洗护美容,店面最大的成本来自于美容师的薪资和房租。员工薪资根据工作量以及工作质量来划定,大约分为三种:
每一家店面配置4名员工:1名店长、2位美容师、1位美容师助理,上班时间从上午11点到晚上8点,平均每天能够接待20~23只狗狗。
如此算下来,“梦想宠物美容”前三家门店的月营业额都能够稳定在30~35万(约合6~8万人民币)新台币,利润约10万新台币。
虽然只靠一项宠物洗护美容服务,“梦想宠物美容”却没有遇到“连锁店第三家、第七家是一道坎”情况。阿猫分析,基于“人”来开店能够大大降低连锁化带来的一系列问题,他会在有合适人选的时候才会开新店,而不是先把店开起来再找合适的人。
有了合适人选,阿猫会和他在店里共事一段时间,如果理念和做法都很契合,才会拓展新店面。“本质上,找到相同理念的人作为下一家店面的店长,相当于另一个自己在做一模一样的事情。”再加上“梦想宠物美容”的工作环境和薪资待遇,店内的美容师人才流动率偏低,大多美容师工作资历在2~4年。
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颠覆传统宠物店环境 用小视频获客
如果说“梦想宠物美容”商业模式上的创新在于所有盈利都来自宠物美容,那么其服务上的特色则来自于店面环境、人员培训和推广方式。
在阿猫看来,门店环境是“梦想宠物美容”的最大特色,“很多宠物主一进来都很会惊讶,他们认为这应该是咖啡厅或者商店”。因为店内对噪音和味道都处理地很彻底,前台放着轻音乐,精油散发幽香,宠物主带着狗狗进店是放松状态,“比较颠覆原来宠物店的环境”。店内在狗狗安置区和美容室之间设置了隔间,狗狗就不会因为噪音感到焦虑和紧张。
此外,店门口均为公开透明的玻璃墙,这也是让消费者非常放心的地方。但阿猫表示,透明化并不是单纯做给顾客看的,反过来也是给美容师提供一个更好的工作环境,可以看到外界的变化。他经常强调,要给予员工和客户同样舒服的感觉,也因此客户都觉得“梦想宠物美容”的员工非常亲切。
进门之后,工作人员首先和主人沟通狗狗的身体状况、注意事项,之后是剪指甲、修理脚底毛等基础小美容,再冲洗清洁两次,擦干、梳毛吹毛、修剪造型,最终完成美容。
为宠物洗护美容,难免会发生一些小意外。在“梦想宠物美容”中,阿猫反而更倾向于对美容师进行心态训练,因为在工作中美容师的心态会随着狗狗而变化,比如狗狗不听话或者乱动导致造型不完美,造成美容师的易怒,如果美容师当时不能控制好自己的情绪,何谈用宠物行为学让狗狗合作;只有美容师心态好,针对不听话的狗狗,他会有耐心和方法让宠物慢慢配合达成目的。
“梦想宠物美容”在推广方式上也有所不同。同为宠物主,阿猫会常常参加狗友聚会,交流养宠经验的同时,顺便介绍“梦想宠物美容”,久而久之门店的名声就在狗友间传播开来。
另一方面,原先出于记录日常工作目的所拍摄的小视频,比如如何修剪、工作中遇到好玩的宠物等等,它们也成为阿猫重要的推广方式之一。其实对美容师来说,消费者经常对这个职业存在一些误解——对待狗狗态度很差、没有爱心、动作粗鲁等,阿猫想利用小视频的方式告诉客户:“宠物美容的过程不是你们所想的那样”。这是对消费者的一种教育,同时把美容师的辛苦和爱心传达出去。
从2013年开始,阿猫拍摄的小视频陆续在YouTube、Facebook、美拍等平台传播,目前通过狗友聚会和小视频来店消费的客人达到四成左右。
这些不同之处是“梦想宠物美容”与其他门店有所区别的关键,也是阿猫在六年的门店经营中所累积的竞争力。用他的话说,在竞争激烈的宠物行业大环境中,不能一味为了开店而开店、为了扩张而扩张,要确定自己有十足的竞争力再行动。
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