中国烹饪经历了四五千年的发展历史。由朝廷菜、官菜、地方菜系组成，主体是地方风味菜。它高超的烹饪技巧和丰富的文化内涵是世界级的。1.东坡肉东坡肉属于浙菜，主料是猪肉。菜薄而嫩，色泽鲜亮，味醇汁浓，脆

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双一流大学,是指世界一流大学和一流学科,简称“双一流”。“双一流”高校共计137所，其中世界一流大学建设高校42所（A类36所，B类6所），世界一流学科建设高校95所；双一流建设学科共计465个。

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