加工： 加工精度高；感官口味好、糊粉层、胚芽损失多；营养素损失多（尤以B族维生素明显）； 出米（粉）率高；产品粗糙、感官口味差、纤维素、植酸高；消化率低。 烹调： ...
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火锅是起源于四川，加入牛油汤底，放入食材烹煮，现吃现烫，美味至极，重庆人对于火锅老少皆宜，街上有一家主打四川口味的火锅，营业到凌晨2点，每天人满为患，人家开发的鸳鸯锅、...
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说到水产品，相信大部分人都喜欢吃，因为味道比较鲜美，并且营养价值很高。市面上售卖的水产品种有很多，河蚌就是其中的一种，更是一种重要的农业水产养殖项目。很多人对河...
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鱼是我们日常生活中经常吃到的食物，但是市面上的鱼也是分很多种类的，比如淡水鱼、海鱼等等，金鲳鱼就是一种比较受欢迎，并且营养价值很高的海鱼了。虽然在市场上经常见...
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